福建海洋资源禀赋优越，拥有全国第二长的海岸线。《福建省“十四五”海洋强省建设专项规划》明确提出“建设海上粮仓”目标，以科技创新让海鲜成为百姓餐桌上的寻常菜肴。福州高新区的福建乾动海上粮仓科技有限公司，精准把握这一发展机遇，依托自主研发的“乾动系列”深远海养殖平台，构建起从大黄鱼种苗研发到精深加工的全产业链体系，2025年成功入选福建名牌农产品初评推荐名单。让我们一起走进这家科创企业，探寻大黄鱼从深海直达餐桌的可持续发展之路。

乾动公司研发的“乾动1号、2号”深远海养殖平台颇具规模，宽度34米、长度67米相当于6个标准游泳池，总高度30米且水下部分占20米，可稳稳扎根海底作业。该系列平台核心优势凸显，福建乾动海上粮仓科技有限公司董事长助理李小平对记者表示：“我们乾动系列有三大亮点。一是绿色养殖，二是机械赋能，三是物联感知。每一项都贴合深远海养殖的实际需求。”

其中，绿色养殖以太阳能与风电互补供电为核心支撑，既让大黄鱼在洁净海域自然生长保证肉质，又实现碳汇经济与生态修复双赢，目前连江70%的深远海养殖平台均采用该供电系统。

“乾动系列”深远海养殖平台的机械赋能与智能化管控能力大幅提升养殖效率，通过网箱转网晒网技术，隔三天借助遥感器将渔网旋转上岸暴晒，无需人工即可解决水草、藤壶附着难题，极大节省人工成本。同时，平台依托AI与物联网技术构建“海洋神经网络”，配备水下声呐、水质监测仪等近20种智能设备，实时采集水温、溶氧量等20多项关键参数，工作人员在市区通过数字平台就能远程查看养殖现场数据与大黄鱼生长状态。

值得一提的是，单个平台年养大黄鱼可达200吨（40万斤），且能抵抗16级以上台风，日常维护仅需1—2人。

凭借硬核的科技实力，乾动海上粮仓已斩获25项新型专利、9项发明专利及7项软件著作权，还成功入选福建省农业产业化省级重点龙头企业名单。

未来，企业将持续推进“乾动系列”平台在福建海域的推广，让更多深海优质蛋白质走进千家万户，以科技力量让深海美味安全可持续地端上百姓餐桌，为福建“海上粮仓”建设持续赋能。