中新网江苏新闻1月6日电 题：盐城盐都：老街漾起咖啡香 旧巷“秀”出新时尚

作者 杨斐

冬日暖阳漫过青石板路，咖啡香揉着老街的烟火气漫出巷口。近年来，盐城盐都区以城市更新为抓手，激活存量空间，效果明显。昔日的油坊沟片区蝶变为“渎上·老西门”文化街区——一条集文艺、休闲、社交于一体的咖啡风情街，成为市民游客争相打卡的城市新地标。

城市更新，既要留住文脉乡愁，更要注入生长活力。漫步油坊沟，只见河道荡漾清波，旧宅换上新颜，错落有致的咖啡小店藏着别致巧思……老街区的肌理被悉心保留，新时尚的气息正悄然弥漫，传统与新潮在这里交织共生，绘就出一幅别具韵味的城市生活画卷。

​ “以前的油坊沟环境不好，路面坑坑洼洼，河道也有些脏乱。改造后就大不一样了，道路平整，河道清爽，还多了好几个精致的口袋公园。尤其是这儿的咖啡店，一家挨着一家，很有特色。”当地居民王玲表示，很多外地朋友慕名前来打卡，就是为了感受这文明老街的新韵味。

城市更新，不是“拆旧建新”的简单替代，而是要在保护历史文脉的同时，提升城市功能。咖啡街的蝶变，正是最好的印证，它既留住了油坊沟的传统底蕴，又注入了新潮的咖啡文化，让斑驳的老空间焕发出盎然生机。

街区里一家名为“TinyEyes”的店铺格外醒目，它将“咖啡+美食”的巧思融入其中，把咖啡的时尚和民俗的韵味精心调配，让醇香咖啡邂逅地道风味，将老街“慢生活”的闲适氛围烘托得恰到好处。店主蔡明澄说：“当初选择在这里开店，是因为看到了城市更新的机遇。这条街道藏着老盐城的底蕴，政府的大力改造与扶持给这里带来了稳定客流。理想主义与现实主义完美融洽，为此我们也将传统的淮扬菜带入整个店铺的选品当中，希望能给消费者带来更大的惊喜。”

​ 老建筑修旧如旧，守住岁月的肌理；新业态落地生根，迸发蓬勃的活力。一砖一瓦皆是乡愁，一咖一味尽是新潮。咖啡街既是市民日常休闲的“小确幸”，更成为带动周边小店兴旺的客流引擎。这正是盐都“老空间承载新动能”的生动实践，以微改造为巧思，让老建筑跳出静态保护的桎梏，变身可触摸、可体验的活态空间，实现了颜值与内涵的双向提升。

“我们将紧扣城市更新工作，优化街区基础设施，提升时尚氛围，围绕‘咖啡+’再招引一批特色主理人店铺，不断丰富消费场景，增强游逛体验。同时，和‘渎上·老西门’商圈联动开展系列促消费活动，持续引流，引导片区内商户、学校、居民等各类主体共同打造有温度的街区。”盐都区潘黄街道副主任陆蔚表示。(完)