12月30日消息，国家知识产权局信息显示，浙江一鸣食品股份有限公司、浙江中星畜牧科技有限公司申请一项名为“一株产保鲜因子的德氏乳杆菌保加利亚亚种INM3201制备及其应用”的专利。申请公布号为CN121227586A，申请号为CN202511590792.7，申请公布日期为2025年12月30日，申请日期为2025年11月3日，发明人刘辉、包必静、曾素文、冯方检、陈波、肖卫明、杜芬妮、朱立科，专利代理机构温州知远专利代理事务所（特殊普通合伙），专利代理师刘超，分类号C12N1/20、C12Q1/04、C12Q1/18、C12P21/00、A23B11/18、A23C9/123、C12R1/225、C12R1/10。

专利摘要显示，一株产保鲜因子的德氏乳杆菌保加利亚亚种INM3201制备及其应用，该菌株为德氏乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）INM3201，保藏编号为GDMCC NO:66019，保藏日期为：2025年03月17日，保藏单位为：广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。优点为：德氏乳杆菌保加利亚亚种产两种S层蛋白，能够产保鲜因子，对芽孢杆菌、总状毛霉和解脂耶氏酵母有良好的抑菌效果。

一鸣食品成立于2005年9月13日，于2020年12月28日在上海证券交易所上市，注册地址和办公地址均为浙江省温州市。该公司是国内新鲜乳品与烘焙食品连锁经营领域的佼佼者，深耕冷鲜工艺，形成全产业链优势。

一鸣食品主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务，所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，涉及小盘、社区团购、国产乳业等概念板块。

2025年三季度，一鸣食品实现营业收入21.46亿元，在行业19家公司中排名第6，远低于第一名伊利股份的903.41亿元和第二名光明乳业的182.31亿元，高于行业平均数74.69亿元和中位数13.14亿元。同期净利润为4640.77万元，行业排名第10，与第一名伊利股份的104.2亿元、第二名新乳业的6.41亿元差距较大，与行业中位数持平，低于行业平均数6.2亿元。

浙江一鸣食品股份有限公司近期专利情况如下：

天眼查数据显示，浙江中星畜牧科技有限公司成立日期1970年1月20日，法定代表人肖卫明，所属行业为研究和试验发展，企业规模为小型，注册资本15000万人民币，实缴资本3000万人民币，注册地址为浙江省温州市泰顺县雪溪乡桥东村山前。浙江中星畜牧科技有限公司共对外投资了0家企业，参与招投标项目6次，财产线索方面有商标信息0条，专利信息36条，拥有行政许可6个。

浙江中星畜牧科技有限公司近期专利情况如下：

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