贵州出台首部儿童福利机构营养配餐指南_热点

贵州出台首部儿童福利机构营养配餐指南

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2025-12-26 06:54:44

转自：贵州日报

本报讯近日，由贵州省民政厅联合贵州中医药大学第二附属医院共同编制的《儿童福利机构营养配餐指南》印发实施。这是贵州第一部儿童福利机构营养配餐指南，标志着全省儿童福利机构膳食营养管理迈入科学化、标准化新阶段。

《指南》全文约9万字，由贵州中医药大学第二附属医院牵头，组织临床营养、儿科、食品科学、中医学、药学等多领域专家，并邀请贵阳市儿童福利院等一线实务工作者共同参与编写。内容系统涵盖膳食安全管理、分龄分段营养标准、营养评估、健康教育、科学食谱及常见问题解答等多个方面，并特别设计多套符合贵州季节物产特点的营养食谱范例。

《指南》突出“因地制宜”与“精准营养”两大特色。一方面，充分结合贵州本地饮食文化与物产资源，在国家膳食营养标准基础上进行本土化创新；另一方面，针对残疾、患病等特殊儿童群体提供专项营养支持方案。尤为值得一提的是，《指南》创新融入中医“体质辨识”“膳食调护”“药食同源”等理论，推动传统养生智慧与现代营养科学有机结合。

下一步，省民政厅将协同编制团队持续开展执行情况监测与专项培训督导，切实推动《指南》在全省儿童福利机构中广泛应用，进一步筑牢儿童健康成长营养基础，全面提升儿童福利机构服务的专业化与标准化水平。

（贵阳日报融媒体记者曾秦）

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