四川在线记者 任紫鑫 川观新闻绵阳观察 郭超英 文/图

12月23日清晨，绵阳市盐亭县玉龙镇的凤集食品集团有限公司（以下简称“凤集食品集团”）养殖基地内，机械臂正轻柔抓取一枚枚温热的鸡蛋。经过激光“体检”、紫外线消杀，贴上“黄天鹅”标签，鸡蛋随即被送入恒温冷链车。48小时内，这些来自川北小城的鸡蛋，就能出现在北京、深圳、成都等大城市的商超货架上。

过去，作为丘区农业县，盐亭的蛋鸡养殖与全国多数地区一样，长期处于产业单一的粗放状态——农户分散饲养、价格受周期跌宕困扰、产业附加值低。

“如今‘盐亭造’高品质鸡蛋和精加工产品，已成为都市餐桌的常客。”盐亭县农业农村局副局长许飞说，“我们正实现从‘卖鸡蛋’到‘卖标准’‘卖品牌’的跨越。”

为何会有这样的新变化？

近年来，盐亭围绕一枚鸡蛋做文章，从种源自研破局到智慧养殖增效，从精深加工增值到品牌营销拓市，构建起了年产值约50亿元的完整产业生态闭环。

在盐亭县黄甸镇蛋鸡种业现代农业园区，凤妮可孵化中心交付部经理刘萌敏刚送走一批湖南客商。“今年我们已经与该客户签下了40万羽鸡苗的订单。”她笑着说。

这源于盐亭在种源上的主动突围。盐亭县联手四川农业大学等科研机构，在富驿镇建立蛋鸡自主培育基地，成功培育出“天府黑羽”绿壳、粉壳蛋鸡，实现了自主蛋鸡育种“零的突破”。

“必须有自己的核心种源，才不怕被别人‘卡脖子’。”孵化中心车间主任任小冬道出了关键。在这里，每枚种蛋都需经过严格筛选，重量必须在50克到70克之间，以保证到客户手中的鸡苗均匀、健康。在更上游，盐亭还积极引进全球顶尖的蛋鸡育种企业，明年起将全面推广生产性能行业领先的“海赛克斯”新品种。

种源问题解决后，与之配套的现代化养殖基地迅速跟进。在玉龙镇，总投资1.5亿元的凤集食品集团百万蛋鸡智慧产业园于2023年底正式投产。

这里颠覆了人们对养殖场的传统印象——十二栋标准化鸡舍整齐排列，百万只蛋鸡生活在空气过滤、四季恒温的“五星级公寓”里；中央输料系统精准投喂，AI巡检机器人24小时自动巡视，识别并标记弱鸡、低产鸡。

“我们做到了饲料不见天，鸡粪不落地。”养殖场负责人鲁志强介绍，通过严格把控八大环节二十四道关键点，这里产出的鸡蛋达到了可生食标准，年产鲜蛋2.2亿枚，产值比传统养殖提升30%。

曾经需要凭经验的养殖活，如今变成了可量化、可追溯的数字化生产。“这种智能化管理不仅带来了效益，更提升了鸡蛋品质。”鲁志强说。

鸡蛋的旅程并未在养殖场结束。在盐亭经开区的绵阳鸾翔凤集食品公司，生产线正赋予“黄天鹅”鸡蛋更多可能。

“我们每天能生产10万枚溏心蛋，加上其他精加工产品，年产值可达4亿元。”公司综合部负责人汤湘桥介绍。除了溏心蛋，公司还开发出温泉蛋、茶叶蛋、卤味即食蛋等多个品类，其中卤味蛋一枚能卖到5元以上，附加值大幅提升。相关市场调研数据显示，“黄天鹅”已连续三年夺得高品质鸡蛋销量全国第一。

在精深加工环节，盐亭还招引安徽适客食品股份有限公司在此投资设厂，其与盐亭农旅投资管理有限公司合作的项目即将投产，可将本地鸡肉资源开发为烤肠、水煮丸子等产品，供应至西部地区的连锁餐饮及大型机构食堂，预计年产值可突破3亿元。

产业发展最终要回归民生。以凤集食品集团为例，该公司与玉龙镇龙门村等30个村集体组织、4个专合社合作，通过土地流转、入股分红、入园务工等形式，让村民分享产业红利。

据统计，盐亭蛋鸡产业已带动400余位当地百姓就近就业。“以前要外出打工，现在在家门口就能就业，收入增加了，还能照顾家里。”在养殖基地工作的村民黄杜娟说。

“我们以打造‘蛋鸡全产业链全国第一县’为目标。”许飞表示，盐亭已建成覆盖饲料生产、种鸡繁育、蛋鸡养殖、蛋品加工、产品销售于一体的县域蛋鸡产业体系。