（来源：中华工商时报）

转自：中华工商时报

    近日，北京二商肉食集团与万达动漫正式牵手，不仅推出“海底小纵队”系列联名休闲及生鲜产品，更以“IP+产业+场景”三维融合模式，为传统肉类产业注入年轻化活力，开启老字号品牌与头部动漫IP协同发展的新篇章。

    这场合作并非偶然，而是双方顺应食品消费市场趋势、精准对接用户需求的战略布局，既是北京二商肉食集团推动老字号转型的关键一步，也是万达动漫拓展IP商业化边界的重要实践。

    “当前中国食品消费市场正呈现品质高端化、需求健康化、体验场景化、情感共鸣化的鲜明趋势，消费需求已从‘吃得饱’向‘吃得好、吃得健康、吃得有趣、吃得有故事’转变。”北京二商肉食集团总经理孙铁新表示。

    艾媒咨询发布的《2025年中国餐饮行业发展状况及消费行为调查数据》显示，消费者在餐饮消费中对“菜品营养健康”的关注度占比达31.98%，位列第四，较2024年提升2.3个百分点，表明消费者愿为更高品质、更健康的食品支付溢价。

    在体验场景化方面，消费场景的多元化推动食品产品向“全场景覆盖”升级。北京二商肉食集团的联名产品覆盖家庭日常膳食、户外休闲、亲子互动三大场景，例如即食肉肠适配儿童课间加餐、家庭野餐等场景，生鲜食材则满足家庭烹饪需求，精准匹配不同场景下的消费习惯。

    情感共鸣则成为品牌打动消费者的关键。亿滋国际发布的《2024年全球零食现状报告》显示，86%的亚太区消费者乐于通过童年喜爱的零食与他人建立情感联结，73%的消费者认为“家庭味道”的食品具有传承意义。《食品产业变革与消费趋势分析报告（2025）》也指出，情感价值成为新的“支付货币”，国货国潮品牌通过文化赋能，让产品承载更多情感记忆，消费者对这类产品的复购率较普通产品高20%。北京二商肉食集团作为拥有百年历史的老字号，深知情感共鸣的重要性——此次选择“海底小纵队”IP，正是看中其“勇敢探索、团结协作”的核心精神与家庭亲子情感的契合度，通过童趣化包装设计，让产品成为连接家长与孩子的情感纽带，这也是老字号品牌打破圈层、触达年轻家庭群体的重要策略。

    “北京二商肉食集团的企业信誉与全链条品质管控能力，为本次跨界合作提供了坚实支撑。”万达动漫副总经理林涛的发言，揭示了此次跨界合作的底层逻辑——IP赋能需要优质产业载体，而实体产业的升级也需要IP流量与场景价值的加持，二者的结合是“1+1>2”的双赢选择。

    近年来，IP联名已成为食品行业的“破圈利器”。《食品产业变革与消费趋势分析报告（2025）》数据显示，2024年食品行业IP联名产品的市场规模同比增长35%，这一增速远超食品行业整体6%-8%的增速。其中亲子类IP联名产品的销售额增速超50%，消费者对“IP+食品”的接受度达78%。

    值得关注的是，首农食品集团对此次合作的全力支持，进一步夯实了双方的协同基础。首农食品集团品牌市场部部长王美玲在发布会上表示，“‘IP+产业’的跨界融合模式，既契合消费升级趋势，也为老字号创新提供了借鉴”。作为北京二商肉食的母公司，首农食品集团拥有完善的食品产业生态与资源优势，此次合作将整合首农的供应链资源、品牌资源与万达的IP资源、商业体资源，形成“生产-营销-销售”的全链路协同。

    从行业视角来看，此次合作为肉类产业的创新发展提供了新思路——传统产业与IP资源的深度融合，既能让老字号品牌突破圈层、触达年轻消费者，也能让IP实现从“娱乐内容”到“生活场景”的延伸，推动整个行业向“品质化、场景化、情感化”转型。随着消费升级的持续推进，相信未来会有更多企业探索“IP+产业”的融合模式，而北京二商肉食集团与万达动漫的合作，有望成为这一趋势下的经典案例。