□何新

寒露过后，大片大片的枫林红了。于是赶潮流，到大巴山看红叶。此时正是“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”的季节，白日暖阳，夜雨淅沥，加快枫叶由绿变红的步伐，大巴山成为网红之地。

从万州启程，到川渝交界的城口，200多公里的路程，不算远。一路怀揣“千里江陵一日还”的快感，风驰电掣在高速路上，2个小时后，轿车直抵开城高速的终点，城口北屏乡，下道沿211国道，迤逦而行，到海拔1500米的山里人家一碗水农家乐，是为目的地。

这是一家前不挨村后不着店的庄园，位于大巴山的山腰里。沿途人烟稀少，一碗水农家乐坐北朝南，两楼一底的小洋房，在崇山峻岭中独领风骚。夜宿农舍，乡野气息扑面而来；房屋格局与时俱进，青堂瓦舍，空调网络，一点不比城里逊色。院坝外是停车场，为远道的客人作好安排；院坝中，凳椅茶几整整齐齐，休闲娱乐打望观景不费周章；茶叶茶杯茶壶一应俱全，细微之处彰显服务精神。正厅大门，“一碗水”三个大字，墨宝遒劲有力，后来得知为主人家妹夫所为，颇有书法功底。

食宿安排妥当，漫步农家乐，有“久在樊笼里，复得返自然”的感触。房前茂林，屋后修竹。环绕农家乐一周，卡拉OK、麻将室，生活用的粉碎机、背篓，设施设备一应俱全，现代与传统、继承和创新有机融合。

绕道房后，一水井古香古色。壁刻《“一碗水”记》，铭文摘录：“久旱不涸，久雨不溢，一碗神水，由此得名……”一碗水闻名遐迩，成为响当当的地名。

天色渐晚，饭后坐在庭院里，周围雾霭升腾，山色空蒙。远处树林里，老鸹声声，划破寂静的夜空，穿透游人的心灵，大巴山反而显得更加幽静与平和。在院坝里漫步，寒意袭来，拉紧风衣的领口，感觉山的慈祥、树的纯净、夜的美妙、人的和谐，一切都因为自然原始。一碗水农家乐不趋炎附势于灯红酒绿，不跟风标新立异的高大上装束，它的宗旨在于本色，在于大巴山的朴实与厚重。

一碗水农家乐是“合家班”，一家三代人经营生意，都上得厅堂下得厨房。用柴火煨出的鼎罐饭，香味四溢；腊猪脚炖洋芋，加上辣椒，是大巴山的招牌菜；腌菜瘦肉面，热气腾腾，鲜润可口，让城里人既饱眼福也饱口福。

眼下正是漫山红叶，层林尽染，万山红遍，从重庆、四川等地前来大巴山观看红叶的旅客络绎不绝。春季踏青，夏天避暑，秋日观景，冬天赏雪，“一碗水”成为人们追求精神生活的理想之地。

一期一会，有幸躺在大巴山的怀抱中，夜阑卧听风吹雨，是宿无眠。

（作者系重庆市作协会员）