“辣都”萍乡来长荐“莲花血鸭”_热点

“辣都”萍乡来长荐“莲花血鸭”

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2025-12-20 18:12:36

　　长沙晚报掌上长沙12月20日讯（全媒体记者黄能）12月19日至20日，2025“中国辣都・萍乡”莲花血鸭非遗美食进长沙活动在万家丽广场举行。本次活动以“品非遗血鸭赏辣都风情”为主题，采用“1个启动仪式+3个‘辣’享系列活动矩阵+N个文旅促消费场景”的形式，全景展现莲花血鸭全产业链发展成果与湘赣文旅联动活力。

　　启动仪式围绕“非遗传韵”“辣味狂欢”“湘赣共情”3个篇章依次上演，带领现场观众沉浸式感受赣菜魅力与乡村振兴图景。萍乡傩舞《祈福驱邪》震撼开场，非遗代表性传承人李国华现场展示鸭血收汁绝技，红亮鸭肉裹着鲜鸭血的烹饪技术引来阵阵喝彩。活动现场发布了“莲花血鸭长沙美食地图”，50家合作餐饮示范店同步上线标准菜品，方便长沙市民随时品鉴正宗风味。

　　活动同步推出“辣都好物・赣湘相逢”特产展销、“非遗烟火・血鸭工坊”互动体验、“厨神争霸・辣味擂台” 技能比拼、“县播联盟・云端寻味”直播带货、“湘赣边红色文旅”线路推介等多个子活动。主办方力求通过“美食+非遗+直播+旅游”的多元业态融合，打造集免费试吃、技能竞技、特产采购、文化打卡于一体的文旅消费新场景，带动莲花麻鸭养殖、辣椒种植等关联产业增收，为乡村振兴注入持续消费动能。

　　活动期间还开展了湘赣边文旅专线体验、非遗烹饪培训等配套活动，以推动赣菜品牌深耕长沙市场，深化湘赣区域文旅产业协同发展。

　　据了解，作为江西省级非遗代表性项目、“十大赣菜”之一，莲花血鸭目前已构建起集种养、加工、销售于一体的全产业链，2024年产值突破5.1亿元，“莲花血鸭师傅”劳务品牌带动3.6万人就业。

　　本次活动由萍乡市人民政府主办，萍乡市商务局、莲花县人民政府承办。

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