四方食事，不过一碗人间烟火；民生福祉，藏于寻常三餐冷暖。寒冬时节，华亭市砚峡乡韩河村的“长者食堂”里暖意融融。一碗热气腾腾的散饭搭配几碟家常小菜，寻常餐食间不仅盛满了舌尖的温饱，更承载着乡村的温情与党委政府的民生牵挂。

　　临近中午，食堂窗口内午餐备齐，餐桌旁老人们围坐，笑声阵阵。75岁的何财贵是食堂的“常客”，他满意地说：“饭菜软烂合口味，价格实惠。自从食堂开门，我几乎天天来，再不用每天瞎凑合吃了。”对何爷爷这样的独居、空巢老人而言，“吃上热乎饭、吃好一顿饭”曾是困扰已久的现实难题。如今，砚峡乡的长者食堂，不仅破解了老人们的就餐困境，更以食堂为纽带，串联起邻里守望的亲情，传递着直达心底的关怀。

　　办好长者食堂，既要让老人吃得舒心，更要确保长效可持续运营。砚峡乡立足乡村实际，精准施策构建“政府补贴+村委会补贴+集体经济补贴”的多元保障机制，打造“低成本、可持续、有温度”的养老助餐模式。在价格设置上实行差异化收费标准：80岁以上老人每餐仅需2.5元，60岁以上老人及特困、低保人员每餐3元，社区群众公益价5元，包月就餐费用仅200元，让不同年龄段、不同困难程度的老年群体都能享受到普惠性服务，真正实现“一餐热饭，人人吃得起”。

　　一餐热饭，即见服务用心。食堂始终以老人需求为导向，紧扣乡村饮食习惯，定期轮换供应米饭、面食、馍馍菜等家常餐点，并随季节调整：夏日备上清热解暑的绿豆汤、新鲜西瓜，冬日推出暖身暖心的馓饭、热汤，让老人吃得舒心、吃得健康。食材保障上，采取“统一采购+村集体供给+社会爱心捐赠”相结合的方式，既严控成本又保障品质，更凝聚起“敬老食堂大家帮”的共建共享氛围；人力配置上，推行“固定厨师+村干部轮值+志愿者协助”模式，在确保服务质量的同时有效控制运营成本。每逢春节、端午、中秋等传统佳节，食堂还会组织包饺子、送粽子、腊八粥等特色活动，让老人们在浓厚的节日氛围中感受家的温暖。

　　长者食堂的价值，早已超越“一顿饭”的基本功能。韩河村以长者食堂为核心结合其他功能室，聚焦乡村老年群体升级打造了一处功能多元、便民乐民的综合性服务阵地。在这里，棋牌交流、曲子戏排练等活动轮番开展，既丰富了老人们的精神文化生活，又搭建了邻里互动的交流平台。“以前在家闲着没事干，现在吃完饭能和老伙计们聊聊天、看看戏，日子可比以前有意思多了！”村民韩月英的真切感慨，道出了老人们对幸福院的喜爱。

　　如今，韩河村“长者食堂”已形成成熟的服务体系，不固定服务群众约120人，其中固定就餐35人，针对15名行动不便的老人，村干部与志愿者组建专门送餐队伍，提供免费上门送餐服务，确保“饭点不耽误、热饭送上门”。“长者食堂真正把实事办到了老人心坎上，切实解决了农村独居、空巢老人吃饭难的问题。”韩河村文书刘宏艳介绍道。 

　　这一“低成本、可持续、有温度”的养老助餐模式，已成为乡村振兴战略中养老服务提质增效的重要实践成果。在这里，老人们吃饭有去处、活动有场所、情感有寄托，生活添了烟火气；子女们无需再为老人用餐牵挂，多了安心感。从“吃得饱”到“吃得好”，再到“心里暖”，砚峡乡长者食堂正逐步升级为集膳食服务、健康管理、情感交流于一体的乡村养老综合服务节点。

　　一餐热饭暖的是胃，贴心服务安的是心，互助氛围聚的是情。华亭市砚峡乡以小切口做好民生大文章，用扎实的基层实践回应老年群体对美好生活的向往，在袅袅烟火气中托起了乡村最美的“夕阳红”，更以实际行动书写了一份让群众满意的民生答卷，为推进乡村振兴、建设和美乡村注入了温暖而持久的力量。

　　（文/图 林丽 朱成刚）