京蒙协作以“顺义智慧”助推草原肉牛产业升级_热点

创始人

2025-12-18 11:05:59

冬日的科尔沁草原，寒意渐浓，内蒙古自治区通辽市科左中旗腰林毛都镇的牧民关都冷心里却暖暖的。今年他不再像往年此时那般为高昂的饲料成本眉头紧锁。来自顺义区的挂职干部团队带来的新技术，解决了牧民困扰已久的问题。

当地牧民用菌酶饲料喂养一个月后，同一头牛的变化。

关都冷的牛棚里，几十头膘肥体壮的肉牛正悠闲地咀嚼着一种特殊的饲料——由玉米秸秆经过菌酶协同发酵技术处理而成的“营养餐”。

“你看这牛，毛色光亮！粪便不臭了、反刍减少了，明显长肉了！”关都冷抚摸着牛背，笑容满面，“真得感谢北京的挂职干部给我们带来这种好技术。”

关都冷所说的技术，始于一场跨越千里的京蒙协作。近两年，市场牛肉价格不高，而传统饲料价格居高不下，这对于当地以肉牛养殖为支柱产业的牧民而言，像两座大山压在心头。

“降成本，必须从饲料入手。”2024年，第七批京蒙协作挂职科左中旗团队积极对接国家动物营养学重点实验室、中国农业大学饲料生物技术实验室科技成果转化中心，了解到“菌酶协同发酵饲料技术”能巧妙降解玉米秸秆中的大分子物质，将其转化为易于吸收的小分子营养，大幅提升饲料转化率。