“人工舌头”秒测辣度
创始人
2025-12-14 09:23:17
（来源：新安晚报）
转自：新安晚报
你有没有过这种经历：觉得超辣的火锅，有人却说“微辣”？原来，每个人的舌头对辣味的感受很不一样。
要是辣味也能像温度一样，有个准确的“辣度值”该多好！科学家真的做到了。
他们从“牛奶能解辣”中获得灵感，造出了像果冻一样的“人工舌头”，短短几秒，就能测出食物的辣度值，而且不会被酸甜苦等其他味道干扰。
以后说不定火锅店都能用上它，我们轻松就能找到最适合自己的那口辣。
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