来源:环球网
12月6日至7日的杭州天目里国际街区北园,空气中弥漫的不仅是冬日的清冽,更有一股新鲜跃动的茶香。在2025浙江茶品牌成就展上,一台特别的机器吸引了无数时尚的年轻人与好奇的外国友人。
一台科技感十足的机器旁总有好奇的人群——全球首台“径山”牌智能抹茶机,正以“两分钟,一键获取”的速度,将传承千年的宋代点茶技艺,浓缩成一杯现代饮品。
“这太酷了!就像一杯有历史的未来饮料。”一位年轻男孩接过瞬间生成的绵密抹茶,迫不及待地拍照分享。这一刻,源自唐代、盛于宋代的径山茶,穿越厚重的历史帷幕,以一抹鲜亮的翠绿和一种极致的便捷,轻盈地跳入了当代都市的潮流生活圈。
在杭州市余杭区政协主席、余杭区茶文化研究会会长沈昱看来,径山茶绝非陈列于博物馆的静态遗产,而是“穿越千年历史的’活化石’与面向未来的‘文化名片’”。
余杭区政协主席、余杭区茶文化研究会会长沈昱推介径山茶
余杭区茶文化研究会常务副会长兼秘书长周锋领取参展证书(右3)
展位上,除了那台引人瞩目的智能抹茶机,抹茶胶囊、散发着清甜香气的金桂抹茶等十余款创新产品,组成了一个充满巧思的“茶宇宙”。观众被这些“好玩、好看、好喝”的产品吸引,将传统茶文化转化为可分享、可体验、可消费的社交货币。
“天下禅茶出径山,一杯通透在人间”、“天下抹茶出径山,一脉相承永流传”,近年来,径山茶积极向“年轻化、便捷化、国际化”转型,品牌价值攀升至40.13亿元、全产业链产值突破55亿元。径山茶正在走出一条清晰的升级之路:坚守传统名优绿茶的“鲜醇甘爽”品质标杆;发力抹茶精深加工及衍生品,推动年产值快速增长;打造新茶饮品牌“陆羽泡的茶”并促进茶文旅融合,构建多元消费新场景。
据了解,目前,余杭已形成以径山毛峰绿茶为龙头,径山红茶、蒸青茶、径山抹茶及各类茶衍生产品共同发展的茶产品格局。通过喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”,结合现代科技与数智化手段,径山茶在多场景、多渠道中充分展现了其独特的魅力与无限潜力,为传统茶产业的转型升级注入了新的活力,也为消费者带来了全新的茶文化体验。