湖北鄂州开展食品生产企业许可保持专项检查_热点

湖北鄂州开展食品生产企业许可保持专项检查

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2025-12-08 17:13:16

中国质量新闻网讯为严格压实食品生产企业主体责任、强化食品生产许可后续监管，近日，湖北省鄂州市市场监管局在全市启动食品生产企业许可保持专项检查，全面排查化解食品安全风险隐患。

本次专项检查采用 “四不两直”“双随机、一公开” 模式，由业务骨干带队直奔企业生产一线，聚焦水产品、肉制品、糕点、豆制品、食品添加剂等高风险领域，对今年全市范围内办理《食品生产许可证》核发、变更、延续手续的 36 家企业实施随机抽查。重点检查企业《食品生产许可证》许可范围与实际生产产品是否一致，生产地址、设备布局、工艺流程等是否发生变化且按规定办理变更手续；生产车间环境卫生、设备设施维护、原料采购查验、从业人员健康管理等是否符合许可要求；企业出厂检验制度执行、产品标签标识规范、食品安全追溯体系建设等情况，确保产品从原料到成品的全链条可控。

行动坚持 “监管 + 服务” 并重，在严格执法的同时，针对企业在许可变更、流程优化、质量控制等方面的困惑提供现场精准指导，助力企业提升合规管理能力。截至目前，已完成12 家食品生产企业的检查，排查并督促整改问题23项。

下一步，鄂州市市场监管局将持续深化专项检查，对问题整改情况开展跟踪复查，坚决筑牢闭环管理防线。同时，加快建立健全食品生产许可后续监管长效机制，着力营造安全、规范、有序的食品生产环境。（吴东海）

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