在养老院里，吃上一顿手工饺子是很多老人的愿望。朝阳区来广营乡北苑三号院的志愿者，每隔一周就会去养老院帮忙包饺子。更可贵的是，这样的温暖举动，他们坚持了整整11年。

老少组合包出爱心饺子。

　　两个小时包了2000个水饺

　　屋外寒风凛冽，屋里暖意融融。周六早上8时，北苑三号院的13名志愿者准时抵达距离小区约两公里远的江达爱心养老院。大厅里，工作人员已经做好了包饺子的准备：桌子首尾相接拼成一字，五彩面团已经发好，荤素两种馅儿也调好了。

　　闫月英是这支志愿小队的组长。“大伙儿开工吧！”她招呼着大家各就各位。按照分工，有人擀皮儿，有人包，像流水线作业一般忙活起来。

　　这支小队中，有6名志愿者是男性，苏运江就是其中一位。他是一名退伍老兵，虽然已经72岁了，但身体硬朗，精神矍铄，一直负责擀饺子皮。记者看到，他几乎全程都站着，“站着擀皮，才能使上劲儿。”苏运江说。

　　大家一边聊天，一边干活儿。有人左右开弓，填馅儿、捏褶忙得不亦乐乎。有人实在累了，就站起来溜达一会儿，再继续包。养老院的工作人员给志愿者们煮了红枣水，还端出一碟碟自己烤制的点心。两个小时下来，胖墩墩的饺子摆满了40个大不锈钢盘，少说也有2000个。

　　江达爱心养老院总共住着200多位老人，平均年龄83.7岁，其中不少人属于失能、半失能状态。养老院的负责人说，入住的老人多是北方人，喜欢吃饺子，可厨师人手不够，“有了志愿者的帮忙，老人们才能经常吃上手工水饺。”

　　“有你们惦记，真好！”

　　包饺子的志愿服务始于11年前。2014年，北苑三号院的居民张国明招呼大家去帮小区附近的养老院包饺子，起初人不多，大概有七八位居民。

　　本以为是一次普通的志愿服务，可养老院老人们的反应打动了志愿者。“一个老太太拉着我的手直道谢，说‘谢谢你们惦记。吃一口饺子，就有了家的感觉’。”志愿者高淑红回忆。

　　打那以后，为养老院包饺子就成了北苑三号院居民的常设志愿活动。北苑三号院的住户大多是退役军人和军属，有着巧手和热心肠。就拿高淑红的爱人来说，他曾是部队的卫生队队长，年轻时每个年三十儿他都要去营房转转，一个班一盆馅儿，他和战士们一起包饺子。

　　后来，北苑三号院的志愿者越来越多，最多时超过了100人。13个人一组，两周一次轮流去包饺子，年三十儿、正月初五以及冬至等节庆，他们也会去养老院包饺子。

　　11年来，很多温馨的场面在江达爱心养老院上演。除了包水饺，志愿者们有时还陪着老人玩数黄豆、打扑克，推着轮椅带他们去超市买东西。有一回，一位老人的腰带坏了，眼镜腿儿也断了，高淑红陪着她去超市上上下下跑，还买了六必居的咸菜，老人高兴了好多天。

　　志愿者故去妻女来接棒

　　起初几年，志愿者要么骑自行车、要么坐公交车，自个儿前往养老院。渐渐地，大家的年龄大了，养老院也担心安全问题，就专门派一辆金杯车接送。

　　这一志愿活动为什么能坚持11年？苏运江的回答很朴实：“我们来自五湖四海。当了半辈子兵，远离家乡，对父母的关怀很少。现在想对他们好，也做不到了。”他说，现在能为养老院的老人做点事儿，也算是一种安慰。

　　志愿者的队伍里也出现了更多年轻人的身影。社区党委书记张华介绍，每年暑假，社区都会组织青少年家庭和志愿者一同去包水饺。发起这一志愿活动的张国明已经故去了，但他的爱人和女儿，如今仍在坚持参与。闫月英有时也把小孙子带过去，孩子不会包，就负责来回传递擀好的饺子皮。

　　“在志愿服务中，退休居民找到了自身的价值和归属感。更可贵的是，社区和养老院形成了双向奔赴。”张华告诉记者，江达爱心养老院也为北苑三号院居民提供老年餐桌的送餐服务。 本报记者 朱松梅