转自：梧州发布

长期以来，六堡茶依赖人工经验生产，面临品质不稳、产业转型乏力的困境。如今，在计量技术的精准赋能下，这一传统名茶成功实现从“经验驱动”到“数据驱动”的关键跨越，产量、产值与品牌价值同步飙升，为传统农业数字化转型树立了鲜活标杆。

在苍梧县六堡镇的广西农垦三源六堡茶业有限公司生产车间内，市计量测试所的技术人员与企业工作人员围坐交流，细致询问六堡茶智慧测控一站式平台的运行细节与实际需求。监测平台界面上，安装在茶园、生产车间、陈化仓等地的传感器实时传回数据，土壤酸碱度、空气湿度、温度等指标一目了然。

“自从使用了这套智能监测系统，生产效率大幅提升。”该公司经营管理部职员韦凤琴介绍，在种植环节，系统可实时监测土壤温湿度、酸碱度，便于及时调整管理措施；加工阶段，杀青等关键工序的设备能实时监测参数，让生产工艺更精准，还能同步分析关键数据；陈化阶段则可实现预测调控，通过自动调节温湿度至最优区间，让茶叶品质达到最佳状态。

此前，生产模式粗放、产品品质不一的问题，严重制约六堡茶产业升级。六堡茶智慧测控一站式平台的应用则精准破解了这些难题。

市计量测试所副所长邓金明介绍，从茶园种植开始，技术人员会监测土壤酸碱度、风速等数据，到生产车间及仓储环节，温度、湿度等指标也被实时捕捉。“通过汇总分析这些数据，平台可直观地输出曲线形式的数据图表，再通过数据建模，将茶企生产中依赖人工经验自然条件的不确定因素，转化为科学数据，助力茶企生产更高品质的六堡茶。”邓金明说。

据了解，广西六堡茶产业计量测试中心立足产业标准化、数字化、规模化转型需求，以计量数据为核心驱动力，形成了六堡茶生产计量数据链和计量技术标准体系，构建起覆盖“种植－加工－陈化－消费”全链的智慧测控一站式平台。该平台融合“云边端”技术，打通全产业链数据壁垒，不仅实现工艺优化和提质增效，还能为企业、消费者、科研及监管层面提供多维度数据服务，推动产业完成关键跨越。

“我们计划吸纳更多茶企加入平台，储备更丰富的数据资源。”邓金明表示，当数据积累到一定规模，平台可开展更深入的数据分析，掌握六堡茶槟榔香、陈香、木香等特有香气的培育方法。

从人工经验到数据驱动，从粗放生产到精准管控，梧州六堡茶以计量赋能实现了产业质的飞跃，为传统农业产业的数字化转型提供了可复制的“六堡茶模式”。