近日，张女士（化名）一家在广西贵港广福汇餐厅消费5607元，遭遇标价刺客！扫码点餐时，菜单明码标价石斑鱼118元“一份”，然而结账时，账单写着118元“一斤”，价格原地翻了5倍，被多收了足足531元。

张女士质疑商家存在虚假标价，要求退还多收的费用。商家却表示，所有海鲜都是按“斤”为收费的，没有按“份”的，明确拒绝退费。张女士感到非常不满，事发至今快两个月，问题没有得到任何解决。

12月2日，经过黑猫跟进曝光后，当事人称商家第一时间道歉，并退回了多收的餐费。

餐厅大多数情况都是消费完即走，有时候未来得及核对小票，或未有时间核对账单。有些顾客也会遇到餐厅“图片与实物大相径庭”的阴阳菜单；餐厅未明码标价，乱收费的问题。

在黑猫投诉平台上，消费者在2025年10月5日于胖胖饭店辛庄店举办宝宝宴，宴会菜单未经许可被更换，且以低价菜代替高价菜。消费者发现后商家扯皮不进行处理，遂在黑猫投诉平台上进行投诉。由于证据扎实，事件清晰，最终商家给消费者退回了多收金额。

一、消费全流程注意事项：防患未然，留存证据

应对餐饮消费乱象，核心在于“提前防范”和“留存证据”，从进店消费到结账离店，每个环节都需保持警惕。

（一）消费前：主动核实，明确价格

确认菜单真实性与完整性：进店后先索要纸质菜单，仔细核对菜品价格，尤其注意特色菜、时令菜、海鲜等易出现价格问题的品类。若餐厅提供电子菜单（如扫码点餐），建议截图保存完整菜单页面，包括菜品名称、价格及备注信息，避免后续商家修改价格。

主动询问模糊价格：对菜单中“时价”等模糊表述的菜品，务必当场向服务员确认具体价格，并明确是否包含加工费、服务费等附加费用，必要时让服务员在点菜单上注明价格。

留意隐藏消费提示：关注餐厅是否有“最低消费”“包间费”“餐具费”等隐藏消费提示，若未明确标注，需提前询问，避免结账时产生纠纷。

（二）消费中：实时关注，固定证据

记录点单信息：点餐后务必确认点菜单内容，核对菜品名称、数量、单价是否与协商一致，妥善保管点菜单（纸质单需留存，电子单需截图）。

及时发现价格异常：若在就餐过程中发现商家有偷偷更换菜单、修改价格的行为，立即用手机拍摄现场菜单、价目表及相关场景（如服务员操作过程），固定证据。

沟通留痕：与服务员或商家就价格问题沟通时，尽量通过文字信息（如微信、点餐系统内留言）确认，若为口头沟通，可在征得对方同意后录音，明确沟通时间、参与人员及核心内容。

（三）消费后：仔细核对，保留凭证

核对账单明细：结账时要求商家提供详细账单，逐一核对菜品价格、数量与点单信息是否一致。

索要并保存消费凭证：务必索要发票，同时保留支付凭证（如微信、支付宝支付截图，银行卡交易记录等），凭证需清晰显示交易金额、交易时间及收款方信息。

理性应对纠纷：若发现账单异常，首先与商家友好协商，明确提出自身诉求及证据。若商家拒绝协商或态度恶劣，不要与商家发生冲突，可先行结账（保留好异议凭证），随后通过合法渠道投诉维权。

二、投诉渠道及操作指南：合法维权，高效解决

当与商家协商无果时，可通过以下官方及权威渠道投诉，其中重点说明黑猫投诉平台的操作流程，确保维权过程清晰高效。

（一）黑猫投诉平台：公开透明，企业直连

黑猫投诉是由Hehson旗下推出的消费者服务平台，具有投诉流程简单、企业响应及时、处理进度透明等特点，是餐饮消费纠纷维权的重要渠道。

投诉准备：整理投诉所需材料，包括①商家基本信息（餐厅名称、具体地址、联系电话）；②投诉事由（明确说明是“阴阳菜单”“偷偷涨价”还是“未明码标价”等具体问题）；③证据材料（菜单截图、点单凭证、账单照片、支付记录、沟通录音/截图等）；④个人诉求（如退款差额、赔礼道歉、赔偿损失等）。

后续跟进：投诉提交后，平台会将投诉信息同步至涉事商家，商家一般会在1-3个工作日内响应。用户可通过APP或官网实时查看投诉进度，若商家给出解决方案，可根据自身意愿确认是否接受；若对解决方案不满意，可继续在平台与商家协商，或申请平台介入调解。

（二）12315平台：官方权威，监管联动

12315是全国市场监督管理部门建设的官方投诉举报平台，直接对接市场监管部门，可有效解决商家价格违法、侵犯消费者权益等问题。

电话投诉：拨打12315热线，按语音提示选择投诉类型，向工作人员清晰说明商家信息、投诉问题、证据情况及诉求，注意留存投诉受理编号。

线上投诉：通过12315APP、微信或支付宝小程序，注册后点击我要投诉，选择被投诉商家所在地，填写相关信息并上传证据，提交后由当地市场监管部门处理。

官方监管力度大，适用于商家明确违法（如未明码标价违反《价格法》）的情况，一般在7个工作日内会有受理反馈，60日内完成处理。

（三）12345政务服务便民热线：统筹协调，全面覆盖

12345热线是地方政府的综合服务热线，可受理各类民生诉求，若餐饮消费纠纷涉及多个部门或当地特色问题，可通过该热线反映，由热线平台统筹转至相关部门处理。