中国质量新闻网讯 为推动反食品浪费工作落地见效，厚植“惜粮为荣、浪费为耻”的社会风尚，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局友好分局聚焦社区、校园、餐饮场所三大重点场所，开展专项宣导行动，将“光盘”理念渗透至辖区生活的每个角落，让勤俭节约成为全民自觉。

精准发力进社区，织密全民共治节约网。以“食品安全宣传周”为载体，设立“流动宣讲”科普展架，向居民发放《反餐饮浪费倡议书》等宣传材料；深入社区与居民群众开展面对面交流，阐释粮食节约的重要意义，普及食材科学储存、剩余饭菜合理利用等实用知识技能，解答日常生活中减少食品浪费的实际问题。通过理念灌输与行为引导相结合的方式，积极倡导按需采购、合理配餐、剩菜打包的家庭用餐模式，推动节约理念深度融入群众日常生活。

双向赋能进校园，培育青春践行新风尚。针对校园场景特点，构建“教育+监管”双轨工作机制，强化主体责任意识；组织学校食品安全负责人及食堂员工开展专题培训，培训内容涵盖粮食安全现状、勤俭美德传承以及校园减耗路径等多个方面，并深入剖析餐饮浪费典型案例及其危害。将反餐饮浪费纳入校园食品安全日管控、周排查、月调度工作体系，着力整改食材过度留样、餐食分量失衡等问题。指导食堂在取餐区域张贴主题宣传海报，餐桌统一设置节约提示标识，积极推行“小份自取、多次添加”供餐模式，引导学生自觉实现从要我节约到我要节约的转变。

全链管控进餐厅，压实经营主体责任链。将反浪费监管与食品安全检查工作紧密结合，实现食品生产企业、大中型餐饮单位、婚宴场所、景区餐厅等重点场所全覆盖。指导经营者建立健全从食材采购、储存管理、加工制作到就餐服务全流程的节约机制，积极推行半份菜、小份拼盘等供餐模式，并在菜单中明确标注菜品分量及建议食用人数，严禁设置高额起送价、限制起送份数等变相诱导超量点餐行为，坚决杜绝餐饮浪费。督促相关主体配备环保可降解打包用具，完善“主动提醒——便捷打包”服务流程，推动经营者转变经营理念，由盈利优先向节约共建转型，共同营造节约型餐饮消费环境。

此次行动累计布设宣传站点3个，发放资料超150份，张贴桌贴150余张，摆放桌牌150余份。下一步，友好分局将持续深化监管+引导+督查长效机制，将反餐饮浪费纳入常态化监管，推动节约理念转化为社会共识与行动自觉。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）