转自：扬子晚报

“家人们，我手上这款鸡蛋干口感细腻，营养丰富，大人小孩都可以吃……”初冬时节，寒意渐浓。在盐城市射阳县“顾大姐优选”抖音直播间内，主播顾艳正在向顾客热情洋溢地介绍着手中的鸡蛋干，从原料到制作，从质地到口味，一一道来，详尽无遗。

除了是一位电商主播，顾艳还有一个身份，即盐城市美旺食品有限公司商务经理。提起为什么要“俯下身子”做直播，她说，“农副产品其实利润比较低，销售市场不是很广泛。我们想通过网络，不断开拓微信视频号、抖音电商市场，让更多的人了解并买到好吃实惠又有营养的产品。”

盐城市美旺食品有限公司创立于2010年，是射阳县一家集研发、生产销售为一体的市级龙头企业。公司销售的“美之旺“系列九卤鸡蛋干、厚实蛋干、神厨蛋干等产品深受市场青睐。为进一步拓宽市场，2024年，美旺食品决定成立网络销售部，顾艳成为了公司电商业务的“探路者”。

顾艳清楚知道，作为电商领域的“纯小白”，要想“少走弯路”，第一步就是选对产品。搜遍网络、做足功课后，她将店铺的主营商品确定为鸡蛋干。相较于其他竞品，除了营养丰富、符合大众口味外，更重要的一点是，鸡蛋干是公司主营产品，品质可控、货源稳定。

设备、产品一一就位，再给自己加了油、打了气，顾艳心怀忐忑地开播了。出人意料的是，第一场直播就收获了“开门红”，一下子卖出去数十单，这让顾艳和团队伙伴们喜出望外，干劲十足。此后每做一次直播、每录一段视频，顾艳和团队成员都做足了功课，在下播后，她还会对上一场直播数据进行复盘、分析，不断进取。

优秀的主播不应该仅仅是宣传商品，更需要成为品质的守护者和诚信的传播者。为了赢得消费者的信赖，顾艳经常把镜头瞄向生产车间。镜头中，美旺食品十万级洁净生产车间内，数条智能化生产线有序运转，身着统一工装的操作人员在全封闭环境下精准作业，从原料筛选到成品包装，18道工序环环相扣。

“我们公司引进了国际先进的金属检测系统和X光异物检测仪，确保每包出厂产品都经过36项指标检测，大家可以放心购买。”顾艳总是一遍一遍不厌其烦地回答顾客对食品安全问题的疑虑。在这里，网友们不仅可以清楚看到鸡蛋干地整个生产和打包过程，还可以成为生产健康产品的“监督员”。

互联网经济腾飞，直播带货行业迅猛崛起，与此同时，市场上也出现了产品品质参差不齐的情况。凭借对专业知识的不断积累和对行业市场的敏锐嗅觉，顾艳知道，质优价廉的产品才是网络销售长盛不衰的基础。“我们和周边农户建立长期的合作关系，也建立了从农田到餐桌的全流程追溯系统，所有原料均来自经过严格审核的生态养殖基地。”说起自家产品品质，顾艳信心满满。

火热的销售形势带来的是可观的经济效益。依托射阳县国家电子商务进农村综合示范项目，在射阳县电子商务公共服务中心的指导帮扶下，顾艳带领团队完成线上线下年销售额500多万元，带动周边20多个农民就业。“跟着顾大姐干，又能照顾到家里，还能赚到钱，日子有盼头！”他们乐呵呵的脸上是对生活的满足和憧憬。

“只要我们站稳‘风口’，‘小食品’也能做出‘大市场’。”顾艳告诉记者，今年公司投入800万元用于新品研发，已成功开发出低钠高蛋白系列产品，获得两项国家发明专利。下一步，公司计划建设先进农产品生产基地和研发中心，与江南大学共建“联合创新实验室”，不断拓宽销售渠道，做大做强“美旺”品牌，进一步推动传统食品现代化转型。

通讯员 陈慧敏 李春