每到秋冬天，让小编我期待的一口，不是柿饼，也不是火锅，而是东北原始森林里的野生坚果。

如果你尝过，你就会知道，“油润香酥”四个字不是空洞的宣传词，而是四种美妙绝伦的味觉体验。

来自长白山的榛子，榛子香浓郁，嚼起来脆爽，满口油脂。

经过水漏工艺筛选，个个饱满，且壳上有裂缝，用指甲轻轻一剥，或者抓起一把榛子，拍在桌子上，果仁与外壳就能分离，吃起来非常方便。

要知道！榛子可是位列「四大坚果」之首！

在四大坚果中，榛子不仅食用历史悠久，营养物质含量也高，人称「坚果之王」！

比如，《诗经》就有对榛子的记载：“山有榛，隰有苓。”

▲未成熟的榛果

明清时期，榛子甚至只有皇室才能享用，因为产量少，只有少数人才能吃的到，尤其是东北以外的朋友。

如今，榛子作为市面上冰激凌、巧克力、饼干、点心的常见风味，也一直很受喜爱，什么甜点加上“榛子”二字，价钱也都会立刻贵上一截。

但话又说回来，想要要是想体验更浓郁的榛子本味，真的还是要尝尝东北山榛子。

所以，今天就特地给大家带来了——

2025新鲜上市

「东北山榛子」

一打开包装，就感觉果香四溢！

它外表有一层坚硬的外壳，但用赠送的夹子轻轻一夹就投降了，露出里面饱满圆润的果仁；

表皮可脱也可不脱，脱掉则是肥白细腻的果肉，看着都诱惑！

往嘴里一丢，牙齿起起落落，瞬间整个口腔都遍布了榛子油脂的清香，嘎嘣嘎嘣的爽脆根本停不下来！

这感觉比吃核桃还要爽上百倍！真是秋冬的馈赠了~

这款来自东北的山榛子，是2025年秋冬新鲜采摘的，属于当季新货哦！

仔细闻，身上似乎还有一股独属于东北松林的山野清香！

品控严格，全部由人工采摘、人工筛选，颗颗饱满！

10年经验老师傅手工炮制，不加调味、带壳炒制，真正保留山榛子的自然原香！

所以吃起来，油、润、香、酥……

东北山榛子

三次风选 个个饱满

榛子原产于中国东北，是地地道道的本土坚果。

这款榛子就生长在东北的长白山区，中温带大陆性季风气候下，冬季寒冷干燥，夏季温热多雨，雨热同季日照丰富，干湿季节分明。

加上多条丰沛的河流，给予了榛子得天独厚的适宜生长环境。

从榛树自然生长，开花，坐果到结果，全程无人工干预。

自然的物候环境，让榛树自然生长，榛子自然成熟。这样熟成的野生榛果才能个大饱满，圆、白、脆、香！

每年的秋季，成熟的榛子沉甸甸地压低枝头，东北当年的榛子就开始采集了。

刚从榛树采下的每一颗鲜榛果都带着果苞，需要用专用工具将苞叶打碎，接着进行脱苞、晾晒、风选等多道工序，层层筛选。

风选是老祖宗传下来的智慧，过程十分讲究。

因为风力过大容易将满瓤但个头小的榛子吹出去，造成浪费；风力小则大粒的空、瘪粒可能剔除不掉。

这款榛子都是需要经过三次风选的。该工艺重复次数越多，品质就越高。

只有这样严格筛选出来的榛子，才能保证个头饱满，且没有坏果，吃起来体验更爽更过瘾！

老师傅手工炒制

原香原味

精选之后的榛果，想要好吃，烘焙过程必不可少，且很重要。

榛子的炒制目前没有大型设备，所有的商家均通过传统炒锅炒制，且单次无法大量炒制（每锅只能加工300-600斤）。

炒制的火候大小是决定榛子口感的重要环节。有些人喜欢火大些（糊香），有些喜欢火轻些（原香）。

由于同一锅的榛子因大小不同、皮的薄厚不同、瓤的饱满度不同，所以每锅炒熟的榛子口味会虽无大差异，但也会有些许不同，不过都是一样的香~

为了保证榛子的品质，炒制环节均由老师傅人工把握，因为老师傅对于火候和时间的把控都更加到位！

匠心品质，炒制过程中也没有添加其他任何调味料和防腐剂，保证榛子的原汁原味，以及安全健康。

所以，大家品尝到的就是来自东北野生山榛子的自然原香~

吃一粒，就能吃出浓郁的榛子油香，那是带有一丝焦香作为辅助的榛子本味！

然后就是，一颗接着一颗停不下来，越吃越想吃，越吃越上瘾~

富含多种营养成分

植物很聪明，把宝贝精华藏在种子里。

榛子也不例外，别看它外表平平无奇像个小板栗，实际上它的营养十足。

《中国居民膳食指南（2022版）》中建议每周食用坚果50-70g，平均一天10g左右。

而坊间把榛子、核桃、腰果、杏仁并称为“四大坚果”是有原因的。

《本草纲目》之“果部”就记载榛子：“气味甘、平、无毒；主治益气力，实肠胃。”

榛子还含有丰富的蛋白质、脂肪酸和糖类，另外它还含有多种微量元素，比如铁、锌、镁等，维生素B1、B2、维生素E含量也十分丰富。

小小的榛子不仅囊括了人体所需的氨基酸，各种微量元素，还富含有益的优质脂肪——不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

如此香甜、酥脆可口的榛子，谁能拒绝啊！

《饮膳正要》中记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥”。

榛子的果仁质地较润，所以人们在秋冬季节也应该多吃一些，无论是当作小吃或开胃食品都有利于人们存储能量~

送钳子，仅年前有货

榛子虽然外壳坚硬，但是吃起来并没有想象当中的那么困难。

每一单榛子都会赠送了一把钳子，吃的时候，只需要将榛子放在钳子上轻轻一夹，榛子外壳就裂开了。

拿出里面的榛子果仁，就可以慢慢享受美味啦~

边吃边夹，边吃边夹，尤其是刷剧聊天的时候吃，别提有多爽了！

每一口都香味浓郁，越吃越香根本停不下来！

手巧的，还可以搭配糙米打成榛果糙米浆，做早餐简易又营养，香浓可口，大人小孩都喜欢！