来源：环球网

“要喝就喝原产地”，已经成为瑞幸咖啡最深入人心的品质标签。12月1日，瑞幸咖啡开启“巴西主题季”，全国超2.9万家门店同步上线桑巴深烘美式、桑巴深烘拿铁等新品，以高品质阿拉比卡咖啡豆和瑞幸原创的高温慢烘工艺融合碰撞，呈现纯粹的巴西等原产地风味。据悉，作为瑞幸“就喝原产地节”的延续，本次巴西主题季旨在依托瑞幸全球原产地，不断为消费者带来纯正的阿拉比卡咖啡风味，同时强化核心产区与瑞幸的深度链接，打响产区风味名片，推动瑞幸与上游原产地从经贸合作到“价值共创”的产业链升级。

作为共创合作的桥梁，本次活动得到了来自巴西官方的支持。为了迎接巴西主题季的到来，瑞幸推出融合巴西“国宝”卡皮巴拉动物和阿拉比卡咖啡豆元素的全新IP形象和周边——阿拉比卡皮巴拉。巴西出口投资促进局（ApexBrasil）正式授予该IP“瑞幸巴西咖啡推荐官”称号。在授予仪式上，巴西出口投资促进局（ApexBrasil）亚太区总经理维克多表示，“阿拉比卡皮巴拉”体现了巴西文化的多元融合，希望该IP能成为一个新的文化符号，在巴西主题季期间，让更多中国消费者领略巴西咖啡和巴西文化的独特魅力。

巴西出口投资促进局（ApexBrasil）授予巴西主题季IP阿拉比卡皮巴拉（左）“瑞幸巴西咖啡推荐官”称号。中间者为巴西出口投资促进局（ApexBrasil）亚太区总经理维克多

以创意IP的形式推广咖啡核心产区风味，是中巴两国咖啡产业“价值共创”的一次生动实践，而作为中国咖啡行业的领军品牌，瑞幸在巴西主题季期间为中国消费者带来的产地风味新品，同样令人期待。一直以来，巴西咖啡豆以均衡风味和出色的醇厚度，被视为深度烘焙的优质原料，此次推出的桑巴深烘美式、桑巴深烘拿铁等新品，依托瑞幸自主研发的15分钟高温慢烘曲线，能够充分激发豆芯的焦糖化反应，从而释放出更加浓郁鲜明的咖啡风味，充分展现了瑞幸在咖啡专业领域的持续探索与深厚积累。

近年来，中国与巴西咖啡产业的合作持续深化，其中瑞幸扮演了重要角色，从经贸到文化，不断拓展合作的深度和广度。在经贸领域，瑞幸于2024年11月与巴西签订五年24万吨、价值100亿元的咖啡豆采购备忘录；在文化方面，瑞幸携手巴西官方共同举办“巴西咖啡文化节”，目前已落成一座巴西咖啡博物馆和4家巴西咖啡主题店，成为中国消费者了解巴西文化的重要窗口。同时，瑞幸还将可持续发展理念融入巴西原产地合作，通过中小咖农扶持计划和高品质种植基地建设，深度参与种植源头日常，积极构建更具韧性、更可持续的产业生态。

值得注意的是，与巴西咖啡产业的合作，只是瑞幸深耕全球原产地的一个缩影。自2023年开始，瑞幸启动“全球寻豆计划”，先后在巴西、埃塞俄比亚、印尼、中国云南等地建立原产地合作，逐步形成覆盖咖啡、椰子、茉莉花等核心原料的全球供应链网络。今年9月正式上线的“就喝原产地节”，则将源头合作进一步升级到“产区风味品牌”的打造，通过突出地域特色的新品，强化消费者对于瑞幸全球原产地价值的认知。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，以瑞幸为代表的中国咖啡品牌，在全球产业链上游的深度介入与价值共创，将推动中国咖啡产业进入高质量、可持续发展新阶段。同时，随着原产地“风味品牌”的认知度、影响力持续提升，产业链的深度融合将反哺产品创新，持续为消费者带来更高品质的咖啡体验，并为品牌的国际化进程注入新动能。