嘉兴南湖“三链协同”打造餐饮安全生态圈_热点

嘉兴南湖“三链协同”打造餐饮安全生态圈

创始人

2025-11-26 11:40:31

（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

本报讯今年以来，浙江省嘉兴市南湖区市场监管局以“监管链、企业链、社会链”为核心，全力保障居民用餐安全。该局建立全量普查、随机督查、线上巡查、第三方暗查的“四查”机制，延伸构建动态监测、联合抽查、溯源倒查、智能预查的立体监管网络，形成一体化闭环的“多维四查”体系。组建餐饮安全“自治联盟”，推行“红黑榜”自律公约，引导联盟成员单位签订自治承诺书，相互督促落实主体责任，共同维护集聚区域食品安全整体形象。目前，已在12个商圈和农贸市场落地执行，86家商家签约。组建“专家+志愿者+消费者”社会监督员队伍，开展“你点我检”、随机查餐厅直播等活动56场。

□吴言斐

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