(来源:劳动午报)
转自:劳动午报
被辣到后,很多人习惯喝大量的水解辣。但实际上,辣椒素不溶于水,所以喝白水其实并不解辣。而牛奶中的酪蛋白能够和辣椒素结合,很好地缓解辣感,因此喝牛奶解辣是最好的选择。另外,适度吃点酸的能缓解吃辣带来的肠胃不适。
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