西海新闻记者 吴予琴

不久前，150公斤青海冰鲜藏羊从祁连山天然有机牧场启程，经空运南下直抵澳门。这批产自雪域高原的珍品，凭借国家地理标志认证，不仅成为澳门市场独家供应的冰鲜藏羊品牌，更实现了从2024年10月30日首次对澳出口到稳定供应的跨越式发展。

高原臻品的破冰之旅

要讲青海藏羊“闯”澳门的故事，就不得不提到青海省农牧机械总公司董事长方强。2024年3月，在中共青海省委统战部、民建青海省委的悉心选拔下，方强赴海北藏族自治州农牧和科技局挂职。也是在这里，他第一次与青海祁连藏羊结缘。

作为原始的“高原型”藏羊品种，青海祁连藏羊在祁连山国家公园（候选区）青海片区的纯净生态与高海拔冷凉气候中孕育，依托全国最大的有机生态牧场，成就了独一无二的品质，并荣获国家地理标志认证。2025年，获评“全国十大美味羊肉”。“这般高原馈赠，岂能独藏祁连山下？”让优质农畜产品走出青海、迈向更广阔市场的愿景，在方强心中悄然生根。

机遇总是留给有准备的人。借助东西部协作的平台，2024年8月，青海藏羊国际化全产业链项目在海北州正式启动，方强与团队踏上了将青海祁连藏羊推向澳门市场的征程。同年10月30日，项目取得阶段性成果，青海祁连藏羊首次成功出口澳门，实现了从高原到特区的“破冰之旅”。

荆棘路上的创新突围

破冰之后，挑战才真正开始。供应链不完善、缺乏海关认可资质、国际认证标准对接……一道道难题摆在面前。

为保障源头品质，方强和同事深入牧民家中收购藏羊，他的手机里还存着一张张清晰的收购凭据。“我们坚持现金结付，收购价始终高于市场价，就是想让牧民群众真正分享产业红利，让他们愿意跟着我们一起把品质做好。”方强说。

同时，品牌共建与渠道创新也为产业突围注入了强劲动力。2025年5月27日，苏青新驱力——“洪泽湖大闸蟹”&“祁连藏羊”联名澳门行商洽会在海东市举行。会上，海北州祁连县畜牧业协会、江苏省洪泽湖渔业协会、青海省农牧机械总公司三方代表签订《“洪泽湖大闸蟹”与“祁连藏羊”品牌共建框架协议》。

今年青洽会上，首次亮相的澳门馆内，“洪泽湖大闸蟹与祁连藏羊肉”的跨界联名展台格外亮眼，方强也忙着向过往客商推介。这场以美食为载体的跨界联动，不仅打破了地域限制，更实现了“走出去”与“引进来”的双向赋能。

规划“青货”出海蓝图

10月28日，以“共享发展机遇 深化青澳合作”为主题的2025青海—澳门经贸交流合作推介会在澳门举行，方强随代表团一同前往，实地考察藏羊在当地的销售情况。推介会还设置了“青海家宴”品鉴推广活动，冰鲜祁连藏羊一经亮相，便凭借鲜美的口感赢得满堂喝彩。

“绿色有机是我们的核心竞争力，现在公司已建立起从牧场到澳门市场的稳定供应渠道，祁连藏羊成为澳门市场上唯一的冰鲜藏羊品牌。”方强的自豪之情溢于言表，但他也清醒地认识到，青海与澳门没有直通货运航班，需要联程航班中转。澳门市场上一直只有冰冻羊肉，想让高原鲜味保持最佳状态抵达澳门消费市场，物流时效与冷链保障缺一不可。目前，公司在横琴粤澳深度合作区设立了服务中心，助力青货出青的同时，拓展渠道和优化物流体系。

祁连藏羊供澳的成功，只是青海特色农畜产品“走出去”的一个案例。“十四五”期间，青海加大输出力度，积极拓展市场，推动特色农畜产品走出省外、走出国门。在省外建立专供基地、体验店等26家，推送8大类百款高原臻品入驻“中信易家”“中信大昌行生活”等央企电商平台，全省农产品网络零售额年均增速36%。