□本报记者 朱文达

　　今年以来，山东省青岛市市场监管局坚持以保障人民群众“舌尖上的安全”为根本出发点，积极争取财政支持，将在食用农产品批发市场开展快检工作纳入2025年青岛市政府“市办实事”项目，着力构建覆盖全面、响应迅速、管控精准的食用农产品风险防控“一张网”，推动食品安全治理体系向数字化、标准化、社会化纵深发展。

　　青岛市市场监管局以构建标准化快检体系为目标，通过高位谋划与精准施策，创新推行“10﹢16”集约化快检室模式，在该市16家农批市场建成10个标准化第三方快检室，实现检测资源共享。该局建立“标准化建设﹢智慧化监管﹢闭环式管理”三位一体工作体系，全面落实统一标识标牌、设施设备、工作流程和人员培训的“四个统一”标准，有效夯实快检基础。

　　为规范快检流程，青岛市市场监管局出台《农批市场食用农产品第三方快检抽检项目实施方案》，明确目标任务和工作要求，配套制定《青岛市食用农产品快检指导手册》，将快检工作计划、操作流程与规范、设施设备使用与管理、试剂出入库与耗材管理、人员管理培训与考核、数据报送与信息公示、不合格产品处置7个环节细化为42项操作要点。同时，该局建立“理论﹢实操﹢盲测”考核机制，规范快检人员操作水平，平均操作时长缩短40%，快检准确率明显提高。

　　青岛市市场监管局依托青岛市食品安全智慧监管系统，拓展微信小程序应用端口功能，实现销售者录入票证、开办者动态管理、快检采样核实、监管数据归集的全流程线上操作。系统实时推送未履行进货查验的信息，倒逼市场落实主体责任，并为风险研判和靶向监管提供数据支撑。“这个小程序确实方便，以前查验票证要翻一堆纸质材料，现在手机上一点，票证信息、商品来源一目了然，工作效率和准确性都大大提高了。”青岛市某市场管理人员说。

　　与此同时，青岛市市场监管局着力构建全链条风险防控机制，通过数据驱动实现精准监管。该局建立全市统一的食用农产品风险预警数据库和分析报告系统，依托大数据分析锁定不合格产品的产地、品种和项目，形成风险防控“一张网”与数据展示“一张图”。在此基础上，该局创新实施“三色预警”机制，根据季节特点动态调整抽检重点，对韭菜、豆芽等高风险品种实行红色预警每日必检，季节性品种黄色预警周覆盖，常规品种绿色预警月覆盖，全面提升风险防控的针对性和有效性。同时，该局强化不合格产品处置闭环，发挥第三方快检人员“食安哨兵”作用，启动“1﹢3﹢1”处置机制，即1分钟内锁定问题摊位、30分钟内下架封存、第一时间开展监督抽检，确保问题农产品得到及时管控。该局还通过深化数据赋能，集成快检、抽检、投诉等多维信息，每日系统生成风险热力图，精准绘制“品种画像”“开办者画像”和“销售者画像”，实现风险精准识别与分级调度，推动食品安全监管从被动处置向主动预警转变。

　　青岛市市场监管局积极拓展快检工作的社会效应，着力构建多元共治格局。该局通过在全市农批市场统一悬挂青岛市食用农产品销售安全信息公示牌、张贴青岛市场监管放心码，实现快检结果与产品信息的双公示，消费者扫码即可查阅销售者信用档案、合格证及检测结果，有效提升了消费透明度和满意度。同时，该局依托快检室常态化开展“你送我检”、快检开放日等互动活动，设立宣传区解答咨询、普及知识，并邀请当地人大代表、政协委员参与“市办实事”项目调研，增强了公众对食品安全工作的参与感和信任度。一位经常买菜的市民在采访中表示：“扫一扫放心码，参加现场检测活动，让我们对买的菜更放心，也感觉自己是食品安全监督的一分子。”

　　此外，青岛市市场监管局还通过对青岛市智慧监管系统食品流通模块的功能拓展，搭建了涵盖全市农批市场的食品安全、计量等全部市场监管领域业务的综合性数字化监管平台，实现各功能端相关数据的动态更新和贯通联动，进一步提升该市农批市场的智慧化监管效能。

　　据介绍，青岛市市场监管局将进一步完善长效机制，严厉打击违法违规行为，以更坚决的态度、更有力的措施、更扎实的作风，抓好食用农产品质量安全，全力守护好食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。