闽在海之中，海为闽人田。福州坐拥1.1万平方公里海洋面积，有着“耕海牧渔”的悠久传统。

30多年来，在“海上福州”战略构想的引领下，福州积极践行大食物观，坚定不移向海洋要食物，深耕蓝色粮仓，打造“一条鱼”全产业链，实现渔业产值连续30年居全国第一，成为名副其实的全国“渔状元”。

连江县奇达村海域鲍鱼养殖区。

“渔状元”是如何炼成的？让我们一起探寻——

“福州芯”上新记

种业创新，是“渔状元”的活力引擎。

原产于浙江岱衢洋的“岱衢族”大黄鱼，堪称黄鱼界的“高富帅”，具有体态修长、肌肉结实等优势，适合深远海养殖。为此，福建鑫茂渔业开发有限公司从浙江宁波引进该品种鱼苗，并投放到“定海湾1号”深远海养殖平台上进行试养，最终成功繁育出连江本土的“岱衢族”大黄鱼鱼苗。

“岱衢族”大黄鱼鱼苗。

通过种业创新实现“跃龙门”的，还有福州的海带。

今年国庆期间，连江县官坞海产开发有限公司培育的“无边海带”与“黄官1号”搭乘国际航班，在朝鲜“落户”。这批“海带芯”凭借生长快、产量高、品质好等优势，赢得了海外消费者的青睐。

“无边海带”幼苗。图源：人民网

不只在朝鲜“安家”，福州培育的各类优质海带苗还销往俄罗斯、韩国、日本等国家，开启了一场精彩的“全球之旅”。

当前，福州大力实施水产种苗创新工程，“福州芯”领跑全国：海带、菲律宾蛤仔育苗量居全国首位；紫菜、绿盘鲍等特色优势种业全国领先；水产优势特色品种良种覆盖面已达86%，种苗产业年产值突破35亿元，在筑牢“种源根基”的同时，也为全国水产种业创新提供“福州方案”。

“福鲍1号”鲍鱼。图源：人民网

大黄鱼“换房记”

“耕海重器”，是“渔状元”挺进深蓝的硬核装备。

福建是全国最大的大黄鱼养殖基地，福州、宁德是重要养殖区。你可知晓，在福州，大黄鱼历经了三次“安居工程”。

刚刚捕捞起的大黄鱼。图源：人民网

大黄鱼的第一套房子，是“木头房”。在过去，渔民使用木头渔排、泡沫浮球等养殖大黄鱼，然而，这类设施抗风浪能力差，一旦遭遇台风或风浪，极易被冲散，从而产生大量海漂垃圾。

木头渔排

为破解木头渔排带来的生态问题，福州出台《海上养殖转型升级行动方案》《福州市海上养殖塑胶浮球技术要求（试行）》等，推广使用可再生的环保塑胶浮球，替换原先的泡沫浮球。大黄鱼由此搬家住进了“塑胶房”——塑胶渔排。

连江海域推广使用的塑胶浮球。图源：连江县融媒体中心

然而，无论是木头渔排还是塑胶渔排，都属于近海养殖，养出来的大黄鱼品质一般，售价不高。

于是，勇于创新的福州人将目光投向更远的深蓝——生态化、智能化的深远海养殖平台，大黄鱼再次搬家，住进了“深海豪宅”。

在连江定海湾，两座长60米、宽32米的养殖平台静静漂浮于碧波之上。这是在福州从事造船行业的卢统锋研发的深远海养殖平台“定海湾1号”“定海湾2号”。平台水深17米，养殖水体近1.6万立方米，大黄鱼在此接近野生状态生长，品质显著提升。

定海湾海域的养殖平台。吴丹 摄

正所谓“风浪越大，鱼越贵”，这句话在大黄鱼身上体现得淋漓尽致：近岸渔排养殖和网箱养殖的大黄鱼，易出现“臃肿肥胖”、口感较松；深远海养殖平台所处的海域水质更好、水流更急、空间更大，大黄鱼如同住进了“海洋健身房”，不断“健身”洄游，因而体形修长、肉质紧实，价格自然也翻了几番。

养殖户在“定海湾2号”上捕捞起的大黄鱼。吴丹 摄

至此，大黄鱼实现了“三迁”——从木头渔排，到塑胶渔排，再到深远海养殖平台；渔民也由此告别“汗水渔业”，迈入“智慧渔业”新时代。

截至目前，福州已成功下水深远海养殖平台12台（套），投放、投产数居全省第一，全国前列；深远海养殖水体规模约占全国总量的10%，成为全国深远海养殖集中连片示范区，为沿海地区破解“近海资源约束”提供可复制经验。

定海湾“乾动1号”和“乾动2号”深远海养殖平台。

福州“船长”扬帆记

“走出去”“引进来”，是“渔状元”闯四海的组合拳。

从毛里塔尼亚的黑皮刀，到阿根廷的鱿鱼，再到被誉为“海中劳斯莱斯”的金枪鱼——这些来自世界各大洋的优质海鲜，如今正源源不断地“游”上福州市民的餐桌。这一切，离不开一代代“福州船长”的耕耘与开拓。

中国（福州）国际渔业博览会现场上演巨型蓝鳍金枪鱼开鱼秀。叶诚 摄

福州远洋渔业的序幕，早在1985年就已拉开。当时，由13艘拖网渔船、223名船员组成的中国第一支远洋渔船船队从马尾港出海，赴西非海域从事渔业生产。1993年，闽江口的连江疍民扬帆出海，赴印尼海域生产，开启了福州民营远洋渔业发展历程。

1993年，连江琯头镇东升村渔民组成5对生产船队前往印尼海域。

此后，一大批“福州船长”怀揣梦想，前赴后继，兰平勇就是其中之一。

2010年，兰平勇考察非洲、南美的多个国家后，提出要在毛里塔尼亚建综合渔业基地的构想。彼时，基地选址位于撒哈拉沙漠边缘，荒芜一片，连条像样的公路都没有。没有电，就自己买发电机；建材不足，就从欧洲采购水泥钢筋，从近百公里外的荒漠运来沙石；再从国内请来建设团队……最终，兰平勇克服种种困难，在毛里塔尼亚建起了目前中国在海外最大的远洋渔业基地，占地面积9万平方米，年捕捞加工能力达10万吨以上。

位于毛里塔尼亚第二大城市努瓦迪布的宏东远洋渔业基地。图源：中国一带一路网

远洋渔业，既要“走出去”，又要“引进来”。

过去，福建的远洋渔获大多需绕道浙江舟山、山东荣成等地靠岸，再辗转运回。2019年6月，随着福州（连江）国家远洋渔业基地获批建设，这一困境得到根本性改变。该基地是我国第三个、福建唯一的国家级远洋渔业基地。如今，基地核心区母港码头3至6号泊位已对外开放，年接卸货能力达70万吨，远洋渔获实现了“家门口”上岸。

福州（连江）国家远洋渔业基地泊位。

作为全国远洋渔业发源地，福州稳步发展远洋渔业，综合实力居全省首位、全国前列，远洋渔船数量居全国地级市第二，推动全产业链迈向高质量发展。

从一粒种苗的基因优化，到一片深海的智能养殖，再到全球海域的扬帆远航，以海为田的福州人，血脉里流淌着奔腾的海水，基因中镌刻着逐浪的勇气，在深耕“蔚蓝”的道路上，书写着向海图强的时代篇章。