长者食堂遍地开花，能否烹出幸福味道？日前，通过一场以“纪委督、群众看，共检长者食堂‘民生账’”为主题的直播活动，网友化身“考官”，检验福州新区（长乐区）吴航街道西关社区长者食堂的建设成效。

直播活动在吴航街道西关社区长者食堂举行。（长乐融媒体中心供图）

面对直播镜头，西关社区负责人向观众详细介绍社区长者食堂的建设背景、政府补贴情况、运营模式及服务标准。吴航街道纪工委、吴航市场监督管理所、食堂运营监督小组成员全程参与，重点核查食材采购流程、资金使用明细及服务质量管理等关键环节，确保每一笔“民生账”都经得起检验。

直播不仅在前厅取景，还通过镜头聚焦后厨操作细节：食材入库时的称重核对、菜品制作的卫生规范、食堂开支明细，每一项流程都通过镜头呈现，实现“过程全透明、细节无死角”。

菜品能否做到搭配，送餐服务如何保障，优惠补贴是否落实……直播期间，居民通过小微权力监督平台实时提问，社区负责人逐一回应，毫无保留。

据悉，西关社区长者食堂在食材供应方面，建立了严格的品质把控体系，与永辉超市、东关粮油批发商、荟鲜参福州食品有限公司等固定供应商展开合作。供应商每天不定时配送新鲜食材，食堂工作人员在收货时会进行严格验收，仔细检查食材的品相与新鲜度。社区监督小组不定期抽查食堂卫生、菜品质量，监督食堂财务公开情况，关注食材验收环节，确保验收时查资质、核重量等流程落实到位。

价格方面，长者食堂的菜品价格清晰透明，60周岁及以上老年人用餐可享9折。食堂有多款套餐可供选择：一荤一素10元，一荤两素13元，两荤一素15元，两荤两素20元。

食堂的服务对象并不局限于长者，而是面向全体民众开放。考虑到部分老人行动不便，食堂贴心推出送餐服务。子女既可以直接前往食堂或者社区现场订餐，也可以拨打社区电话订餐，为家中老人安排热乎的饭菜。

直播中，许多居民也提出了意见建议。“希望增加软烂菜品选项”“建立从业人员定期培训机制”……社区负责人承诺，将根据居民建议优化服务方案。

活动中，群众从旁观者变为参与者，通过“云监督”反馈民意，让纪委监督与群众监督形成合力。此次直播依托“小微群”推送预告、直播二维码等数字化手段，提前一天发布活动信息，确保居民广泛知晓。以“直播督查+实时互动”的创新模式，对长者食堂的运营情况展开透明化监督。

西关社区负责人表示，未来将持续用好小微权力监督平台，定期开展“直播督政”活动。“我们不仅要落地群众建议，更要把这种‘阳光监督’模式延伸到养老、便民等更多民生领域，让小微权力始终在阳光下服务群众，让基层治理更智慧、更贴心。”（记者 蒋雅琛 通讯员 陈家琳）