肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？_热点

肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？

创始人

2025-08-17 08:49:12

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“李果之乡”永泰迎来一年一度晾晒芙蓉李的繁忙时节。在永泰县梧桐镇的房前屋后、田间空地，成篮的芙蓉李在晾晒场上“沐浴阳光”，这些李子因脱水程度不同而呈现出黄、橙、紫的斑斓色彩，绘就出一幅绚丽的乡村丰收图。

肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲村民们正在忙着晾晒李干王敏烽/摄

眼下

正值李果采收和晒制的好时节

有着“中国李果之乡”之称的永泰县

处处飘着李果的清香

洋溢着丰收的喜悦

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在梧桐镇李乡食品有限公司的晾晒场上

十余名村民正忙着将一篮篮李子摊开晾晒

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肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲村民们将李子摊开晾晒包华/摄

据介绍

李子从7月晾晒到9月

每天需要上午、下午各翻动一遍

才能保证它晒得均匀

天气越好，李干收缩越均匀、纹理越细密

品质和口感也更佳

制作李干需历经

选果、摇青、洗果、摊晒

腌渍、焙李、贮存等多道工序

全程仅用盐巴和白糖调味

无任何防腐剂添加

最大程度保留了鲜果的纯粹风味

肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲李果迎丰收村民乐开颜王敏烽/摄

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永泰是全国最大的芙蓉李产地

种植芙蓉李至今已有460多年历史

采李果、制李干

早已成为永泰代代传承的致富产业

李乡食品有限公司副经理俞义坤表示

他们家三代人都投身于李干制作，产出的李干

外形美观、肉质细嫩、极易脱核、口感清甜

除了李干公司还制作李饼、半梅等产品

肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲采李果、制李干已成为当地代代传承的致富产业包华/摄

肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲一颗颗李果硕大饱满，外形美观包华/摄

近年来

永泰多措并举推动李果产业提质增效

与保险公司签订李梅特色保险协议

在李梅采摘季为采摘人员办理意外事故救助保险

依托福建省现代农业水果产业技术体系专家团队

提升果实品质与产量

借助电商平台与直播带货等新兴销售模式

帮助农户打开销路

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肉质鲜嫩口感清甜永泰李干你喜欢吃吗？ ▲永泰县是全国最大的芙蓉李产地包华/摄

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