随着密云区大城子镇苍术会村通路、通水、通电，村民们陆续在自家开火做饭，8月5日傍晚，苍术会村“暖心灶台”完成最后一顿晚餐的烹饪。村民在这里吃过晚饭，握紧了志愿者的双手。晚上，志愿者们收拾好厨具，启程返回密云城区。从7月30日下午抵达苍术会村开始，“暖心灶台”的大厨和志愿者们坚守了整整一个星期，让受灾村民吃上热乎饭菜。

大厨与志愿者自带工具赶赴受灾村

8月5日中午，苍术会村“暖心灶台”的午餐出锅了，肉、豆角、茄子、西红柿乱炖香气四溢，刚做好的大米饭、馒头、油饼冒着热气。“大爷，您坐着，我给您把饭菜盛好端过去。”志愿者陈默热情地一边招呼着一位腿脚不便的村民，一边在手里的一次性餐盒里盛上了香喷喷的菜肴。

看着志愿者忙前忙后，年长的村民忍不住问一句：“孩子，家里人知道你们来灾区帮我们吗？”陈默笑着点点头，但她知道，这次爱心行动，大部分志愿者都没敢跟家里说。

时间回溯到前几日，大城子镇因暴雨断水断路断电，村民吃饭成了问题。面对灾情，陈默坐不住了，她立刻与大城子镇政府联系，希望到灾区帮忙，最终确定了灾情最重的苍术会村。7月30日，经过连续两日抢修，进村的道路终于抢通。陈默是密云区新的社会阶层人士联谊会成员，这是密云区委统战部主管的社会团体。当天，她发起了“暖心灶台”的倡议，得到新联会会长贾迺祎、副会长聂岩，密云区餐饮协会会长徐会强的支持，新联会成员纷纷响应。

贾迺祎、徐会强从事餐饮行业，自家餐厅的大厨纷纷请缨上“前线”，餐厅还捐助了蔬菜、肉、大米、油盐等食材，以及炒菜锅等炊具。7月30日下午，大厨、志愿者们自带工具抵达苍术会村。“村里建议将灶台安置在距离河套比较远的一个区域，地理位置相对较高，而且屋顶有彩钢棚，村民过来吃饭比较方便。”陈默告诉记者，志愿者们就地取材，用木板搭成了吃饭桌、切菜桌，经过7月31日的准备，8月1日，布置简单但充满着人情味儿的“暖心灶台”开张了，当天便迎来几十位受灾村民，灾后，大伙儿吃上了热乎乎、香喷喷的饭菜。

从8月1日到5日，“暖心灶台”高峰日接待了500多人次的村民就餐，尤其中午，是就餐高峰，平时每日也有两三百人次就餐。

爱心人士伸援手，食材供应一天未断

虽然路通了，但是村里的蔬菜、肉、蛋等物资十分匮乏，而且天气炎热，存不住蔬菜，因此“暖心灶台”的食材全部依靠志愿者们每天分批从密云城区购买，开车运进村子。“我们新联会的微信群里，大家纷纷伸出援手，这个买菜、那个买肉，那个提供粮油，食材供应一天都没断过，就连应急发电机志愿者都给备上了。”不仅如此，志愿者的微信好友们也都赶来献爱心，土豆、茄子、白菜、柿子椒、肉，还有鸡蛋，甚至牛奶，源源不断地从四面八方汇聚而来。记者在采访时，洗好的圆白菜堆满一大盆，灶台上的油盐酱醋一应俱全。

更令志愿者们感动的是，村里的乡亲们看到“暖心灶台”用上发电机，把自家崭新的冰箱搬了过来，这样大厨们就可以在冰箱里存放肉类等不易保存的食材。陈默打开冰箱门，记者看到，冰箱里放着豆芽、馒头、豆腐等食材，甚至还有西瓜，这些都是爱心人士捐助的。

从进驻苍术会村那天开始，志愿者们几乎没有睡过一个好觉，神经一直处于紧张的状态，每天要给那么多村民提供餐食，大伙儿忙得连轴转。村里条件有限，洗菜、切菜、配菜、烹饪远不如餐厅那么方便、迅速，所以志愿者们大多凌晨4点半起床，准备早饭，上午10点半左右开始准备午餐，下午5点左右准备晚餐，每顿之间还得洗洗涮涮。陈默说：“好几天都是凌晨两点多才睡，4点多就起床，挺忙，也累，但能为村民出力挺高兴。”

随着抢修工程的推进，村里通路、通水、通电，村民们陆续返回家中，做饭问题也得到了解决。8月5日下午，“暖心灶台”的志愿者接到通知，当天晚上就可以撤出灾区。最后这一顿爱心餐，尽管条件有限，但大厨们用尽心思，让村民吃上可口的饭菜。

听到爱心小分队要离开村子，村民们都有些不舍。志愿者郑磊给村民表演了快板，给大伙儿留下美好的念想，他说：“我们是来自社会的爱心人士，我们希望给大家带来温暖，暖的不仅是乡亲们的一日三餐，更是咱们战胜灾情的信心。”郑磊说完这句话，村民大声喊了一句：“谢谢你们！”大伙儿为志愿者鼓掌、鼓劲儿。

新京报记者 吴婷婷

编辑 张磊 校对 付春愔