中国消费者报报道（记者万晓东）7月30日，北京市市场监管局举办2025年第二期“营商环境会客厅”活动，组织稻香村、三元、曼可顿等企业及东城区、经开区基层监管代表共17人，围绕“优化营商环境，促进食品产业健康发展”的主题，通过面对面问需解难，政企合力破解食品标签更新、产品创新研发等实际问题，为首都食品产业发展注入新动能。

直击痛点：新规过渡期企业盼指导

今年3月，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等2项食品标签标准和《食品标识监督管理办法》发布，虽设两年过渡期，但企业已加速推进标签换版进程。座谈会上，曼可顿等企业代表坦言，“在实际操作细节上遇到一些困惑，希望监管部门能加强针对性指导。特别是食品标签新规中关于配料成分、过敏原标识等设计要求，亟待指导。”

北京市市场监管局食品生产处相关负责同志回应，“对于新规执行细节的疑问，市区两级监管部门随时接受企业提出的咨询。近期，我们也在广泛征集企业执行食品标签法规标准中遇到的具体问题，将会组织专家对个性化问题开展个别辅导，对共性问题统一培训。”

赋能提质：助力食品产业健康发展

三元食品首席科学家在座谈中分享了企业市场拓展和新品研发情况：“由于产品市场不断拓展，公司近两年许可变更较为频繁。在新品种研发投产过程中，市区两级市场监管部门给了我们很多帮助。”

稻香村食品总经理表示，“公司正加大对低糖、低油健康食品和清洁标签食品的研发力度，在发展过程中我们随时需要监管部门给予支持和指导。”

“北京市市场监管局支持企业拓展全产业链技术革新和产品创新研发，及时组织专家开展论证，为企业产品研发和技术提升提供个性化支撑。”北京市市场监管局食品生产处相关负责同志介绍道。

北京市市场监管部门实施食品生产经营全过程质量安全提升行动，推动规模以上食品生产企业质量管理体系认证率达100%，促进多家企业产品快速投产上市。同时，进一步加强标准对食品产业引领作用，制定发布运动营养食品等多项管理规范地方标准。

强基问效：监管加码科普宣传守底线

艾森绿宝油脂公司食品安全总监表示，“公司围绕风险管控点开展‘日管控、周排查、月调度’，食品安全总监和食品安全员均具备近10年的食用油生产领域工作经验，充分保障油壶安全。”

北京市市场监管局食品生产处相关负责同志介绍，“‘日管控、周排查、月调度’是企业落实食品安全主体责任的重要机制。目前北京已经实现在产生产企业100%配备食品安全管理人员，共任命食品安全总监489人、食品安全员1476人。”

座谈会上，部分企业代表表示，“目前，网络自媒体上不时出现食品安全不实信息，影响消费者对食品安全的感知和信心，希望加大对食品安全的科普宣传力度。”

北京市市场监管局食品生产处相关负责同志回应，“我们将加大京彩食安食品安全科普宣传，围绕消费者关心关切的问题丰富科普形式和内容，联合食品协会共创食品安全社会共治良好环境。”

长效服务：政企协同共筑营商高地

据悉，“营商环境会客厅”是北京市市场监管局搭建的政企交流平台，自2024年以来已成功举办4期。“后续，我们将根据市场发展需求继续开展会客厅活动，坚持问需于企、问计于企、问效于企，共商共建共享首都一流营商环境。”北京市市场监管局相关部门负责同志表示。

下一步，北京市场监管部门将坚持首善标准监管为民，不断深化首都食品安全社会共治格局，为北京“十五五”期间食品产业健康发展夯实基础，持续擦亮“北京服务”金字招牌。