转自：中国质量报

小鸡爪撬动大产业

福建南平光泽县市场监管局以全链条服务助力乡村振兴

□ 陈 永 赵永光 本报记者 江 岱

在依山傍水的福建省南平市光泽县，一个关于创新与合作的故事正在上演。这个故事的主角是光泽县市场监管局和圣农集团，他们携手推动了该县脱骨鸡爪加工产业的华丽转身，为当地经济注入了新的活力。

“我们希望通过全链条闭环监管服务模式，帮助更多的企业实现标准化、规模化、品牌化发展。”光泽县市场监管局负责人在接受采访时说道，“从开办证前学堂到搭建技术智库，再到开展现场体检，我们致力于为企业提供全方位的支持。”

努力的成果，在光泽县十里铺村得到了生动的体现。曾经的十里铺村，由于缺乏产业支撑，集体经济薄弱，年收入仅1万多元。十里铺村党支部书记付存军回忆道：“那时村里的情况非常艰难，要想改变现状，就必须找到一条适合自己的发展道路。”

付存军想到了当地的龙头企业——圣农集团。作为亚洲最大的白羽肉鸡全产业链企业，圣农集团拥有丰富的资源和技术优势。经过多次拜访和深入交流，双方达成了合作意向。圣农集团创始人傅光明表示：“我们一直在思考如何更好地回馈社会，帮助乡村‘造血’。与十里铺村的合作，正是这样一个契机。”

借助圣农集团提供的500万元启动资金，十里铺村创办了光泽县日月兴物流有限公司，承接了圣农集团的部分运输业务。这不仅解决了部分村民的就业问题，还为村集体带来了可观的收入。“参与到白羽肉鸡产业链后，我们的日子一天比一天好。”一位村民感慨地说。

为了进一步提升产能和效率，光泽县市场监管局与圣农集团及其关联企业陆恒集团共同策划了一个新项目：建设自动化脱骨鸡爪生产线。这一项目得到了地方政府的大力支持，十里铺村新建了共富产业园，并向银行贷款5000万元购买了80台自动脱骨设备。

“今年下半年，我们还将在共富产业园建设自动鸡肉串厂。”付存军兴奋地介绍道，“新项目投产后，每年村集体收入将增加400万元，有望带动十里铺村成为村集体收入达1000万元的建制村。”

在这个过程中，光泽县市场监管局扮演了至关重要的角色。为打通企业准入“最先一公里”，该局积极开办证前学堂，系统培训申证流程与食品安全知识，成效显著。搭建技术智库，引入第三方机构提供技术帮扶，破解工艺难题。开展现场体检，组织专家从场所布局、设备配置等六大维度上门指导。通过实施风险分级管控，推行“双随机+重点查”的智慧巡查方式，同时加强靶向抽检等措施，确保了生产过程的安全与卫生。同时，光泽县市场监管局还建立了企业专员服务制度，专人跟进从材料准备到现场验收全流程；开辟审批绿色通道，对脱骨鸡爪企业实行受理、审查、审批“三优先”，大大缩短了办证时间。

“有了政府的支持，我们可以更加专注于生产和质量控制。”陆恒集团负责人表示，“我们相信，随着更多自动化设备的投入使用，企业未来的发展前景将更加广阔。”

如今，光泽县的脱骨鸡爪产业已经取得了长足进步。全县现有获证企业9家，配备专业设备210余台，吸纳就业420余人，月产能超220吨，年总产值突破900万元。整个产业链变得更加完善和高效。

展望未来，光泽县市场监管局负责人充满信心地说：“我们将持续深化‘服务前置+监管闭环’模式，力争5年内实现年产能6万吨、产值30亿元，带动就业3600人，助力村财年增收6000万元的目标。”