闷热的夏季，对于主营羊蝎子的火锅店来说，往往是“最难熬”的淡季。但位于西二旗的一家羊蝎子火锅店，即使进入暑期仍每晚座无虚席，成为整条街上生意最火的餐饮店。

　　2024年8月10日，火锅店的男主人栾留伟带女儿在河北省固安县高新区永定河边游玩时听到落水呼救声，他毫不犹豫冲下河将落水儿童救上岸，自己却因体力不支溺水身亡。栾留伟牺牲后，众多百姓专程赶到店内帮衬生意，希望能够用实际行动让“英雄的店”一直火下去。转眼间，一年就快过去了，记者再次探访时发现，人心不凉，“英雄的店”依然红火。

　　薛巧艳将栾留伟获得的荣誉证书端端正正悬挂在收银台旁。

　　外地游客带着孩子赶来

　　7月27日，来京旅游的一家五口冒雨搭乘地铁赶到店内。夜深了，雨一直下，孩子在妈妈怀中已渐渐熟睡。但一家人却觉得，风雨也不能阻挡他们的脚步，来“英雄的店”吃一顿火锅是他们此行的重要心愿。

　　“有从通州、顺义过来的，开一个多小时车，特意来这吃饭。有带着孩子来北京旅游的，有来出差的，他们都说是慕名而来。”栾留伟的妻子薛巧艳在火锅店忙着张罗生意。她告诉记者，对于羊蝎子火锅店来说，夏天往往是淡季。但一年来，无论春夏秋冬，专门来店里帮衬生意的百姓一直没断过。不仅居住或工作在附近的市民常会光临捧场，就连河北、山东、广东等远道而来的游客也络绎不绝。“冬天基本每晚都会排队，夏天赶上周末和节假日，也得排上一会儿等待翻台。”

　　有些家住附近的老顾客，已经数不清光顾过栾留伟的火锅店多少次。他们说，只要想吃火锅，不用考虑别的地儿，一定来“英雄的店”。有的顾客将亲戚朋友带到店内，进店就介绍：“这是我们西二旗英雄开的店，来，给你们讲讲英雄的事迹。”

　　墙上挂满人们的“敬意”

　　“用舍生取义彰人性光辉，显正义之魂现英雄本色”“舍己救人，大爱无疆”“见义勇为，社会之光”……和去年夏天不同，记者再次踏入栾留伟的火锅店，一进门就发现，墙壁上多了不少字画、锦旗以及裱在相框内的新闻报道等特殊的“装饰品”。薛巧艳说，这些都是近一年来，顾客陆陆续续送的。很多带孩子来吃饭的家长，都会让孩子读一读墙上的新闻报道，看一看墙上的锦旗，让孩子把英雄当作学习的榜样。

　　“这是今年春节前，有顾客送来的福字。”“这是顾客用树叶雕刻的，中间是留伟的头像，下面写着‘致敬英雄’四个字。”“这是有个山东老乡送来带着小葫芦的中国结，人家说，送别的担心你们不肯收，送个吊坠祝你们平安有福。”“这是最新的锦旗，7月份刚有顾客送来的。”薛巧艳边回忆边介绍。一年来，火锅店墙壁上的空白空间越来越少，人们的“敬意”和“感谢”成了墙壁最美的装饰品。

　　除了挂在墙上的“敬意”，还有一些来自陌生人的“心意”，也同样温暖着薛巧艳的心。今年母亲节，一束鲜花被外卖员送到火锅店内，交到薛巧艳的手中。花束上既没有留下送花者的姓名，也没有写明联系电话，这让她吃惊又纳闷。她找到送花的外卖小哥，询问送花人的联系方式。拨通送花人电话后，她才得知，这位陌生人在网上看到了栾留伟救人的新闻报道后，深受感动，送来鲜花表示敬意。

　　真心对待每一位顾客

　　如今，“英雄的店”已成了这家火锅店的代名词。薛巧艳时刻提醒自己和员工，既然被大家称为“英雄的店”，就更要做一家良心店。

　　有人见店里生意日渐红火，好心劝说薛巧艳，何不趁此机会，赶紧多开几家分店。但薛巧艳却觉得，这家店是栾留伟生前曾生活工作过的地方，是他的一份心血，有着与众不同的意义。“那么多好心的顾客都来帮衬生意，我们应该怀着感恩的心去接待每一位顾客，真心对待每一位顾客。能将这家店好好开下去，我就满足了。”

　　7月21日上午，第十五届全国见义勇为英雄模范表彰大会在北京召开，栾留伟和一起救人的退伍军人赵金被评为全国见义勇为模范群体。表彰大会后，薛巧艳将荣誉证书端端正正悬挂在火锅店的收银台旁，她的心中百感交集：“我想对留伟说：你看，大家依然都还记得你，都把你当作榜样。”本报记者 张楠 文并摄