咔嚓！乌鲁木齐县“爆汁西红柿”，咬一口酸甜汁直接飙出来！_热点

创始人

2025-08-04 13:51:28

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刚咬下去是薄脆的外皮，紧接着酸甜的汁水就在嘴里爆开，细腻的沙瓤带着浓郁的果香——这段时间，乌鲁木齐县板房沟镇合胜村的种植的多个品种大田西红柿陆续成熟上市，成了不少市民的“心头好”。

8月3日，走进板房沟镇合胜村一队的西红柿种植大田，一排排绿色的藤蔓间，一串串红绿相间的西红柿形态均匀、个头饱满，甚是喜人。村民们正忙着采摘、整理、装箱，田间地头一派繁忙的景象。

“来，尝尝这个！”种植户周喜莲随手从枝头摘下一个，指甲轻轻一掐就裂成两半。阳光洒在掰开的西红柿上，晶莹的沙瓤里还能看到细密的汁水在闪光。

“这个叫‘农夫一号’，看着和普通西红柿差不多，味儿可是天差地别。”周喜莲笑着把半个递过来，薄脆的果皮入口先带一丝微酸，咽下后，清甜的余味便在口中蔓延开来。

不远处的藤蔓上，另一串“绿红相间”的果子格外惹眼：翠绿的果皮上晕着一抹抹红霞，活像老虎身上的斑纹。

“这是虎皮西红柿，你再试试这个！”周喜莲又摘了一个，咬下去一声脆响，果肉紧实少籽，甜味比“农夫一号”更浓，带着点清爽的脆感。

据了解，近年来，板房沟镇因地制宜，积极引导农户根据市场需求调整农业产业结构，通过引进推广新品种、提升农产品品质，在实现增产增收的同时，带动更多村民致富。

“今年我们种了多个品种的西红柿，肉质厚实、味道甘甜，不管是口感还是品质，都很受消费者喜欢。”周喜莲说，目前自己种植的这些西红柿，一部分供应市场，一部分供游客体验采摘。