七岁那年，爸妈不幸因车祸去世，我成了孤儿。一下找不到依靠，我心里害怕极了。这时，邻居凯叔站了出来，说要收留我，这让我甚是感激。

　　凯叔五十多岁，是个单身汉。第一天来到他家的那个晚上，凯叔给我炒了一盘青菜，煎了两个荷包蛋。我至今都记得，那两个荷包蛋做得四四方方的，外层焦黄鲜香，内里包有白萝卜、香菇、韭菜等馅料，再辅以薄薄的一层肉末，一口咬下去，有少许汁水流出，美味极了。以前因为家穷，我从来就没吃过荷包蛋，所以凯叔做的荷包蛋是我吃过最好吃的一道菜。

　　荷包蛋虽然好吃，可我不敢多吃，吃了一个后我便说吃饱了。然而，凯叔知道我并没有吃饱，于是对我说：“小云，吃吧，这是我特意做给你吃的。以后你就把我这儿当成是自己的家，我就是你爸，你要是想吃啥想要啥，尽管说，我都会满足你的！”我一个劲地点头，心情很是复杂，一是被凯叔的话所感动，二是想起了爸妈，眼泪不受控制地溢出了眼眶。我用朦胧的泪眼盯着那只剩下的荷包蛋，它孤零零地、静悄悄地躺在白色的瓷碗里，仿佛在等待一个爱它的主人，像极了没有爸妈的我，孤独置身在茫茫的黑夜里。

　　我壮着胆子去夹那只荷包蛋，可手却像灌了铅一样，沉重无比。突然，我的筷子脱了手，我下意识地想要抓稳，可手像被点了穴一样，怔怔地悬在了半空，一动不动。定睛一看，原来是凯叔将我的筷子“夺”了去。他将那只荷包蛋夹进我的碗里，再三叮嘱道：“小云，咱是一家人呐，你尽管放开吃，不饱我再给你做……”此时，幼小的我不知如何接话茬，只是一个劲地点头道：“好的好的。”

　　那晚，我躲在被窝里，窗外不时地传来虫鸣，时急时缓，此起彼伏，似乎是为驱除我内心的哀伤与孤独特意演奏的乐曲。月亮也格外的明亮，月光透过窗户柔柔地照进我的房间，照亮了我大半张床。而我再也忍不住了，泪水哗地就流了下来。

　　后来的日子里，凯叔时不时就为我做两个荷包蛋，味道从未改变。我第一次外出打工那天，凯叔也精心做了两个荷包蛋，让我带着路上吃。

　　尝到人间艰辛后，我才发现，原来凯叔并不富有，他给我做的荷包蛋是他养的老母鸡下的蛋，他舍不得吃，都留给了我。

　　时光如梭，转眼十几年过去，如今我已娶妻生子，过上了美满的生活。凯叔已是年过七旬的老人，他头发尽白，皱纹纵横，弯曲的背就像一轮弦月。尽管我与他没有任何血缘关系，可他却是我心中最好的也是最爱我的爸爸！