“闻着花椒香，心里就踏实”_热点

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2025-07-31 06:21:44

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转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者虞思滔

7月27日，记者走进黔南州贵定县云雾花椒示范基地，村民正手持剪刀在枝杈间灵巧穿梭，一串串饱满的花椒籽应声落入盘中。

“闻着花椒香，心里就踏实。”陈玉红说：“在基地里采摘、在车间里加工，一天能挣100块。”

采收后的花椒籽，被迅速送往加工车间，在现代化设备压榨下变成滴滴醇香的花椒油。“这是我们用云雾花椒和菜籽油精心制作的，保质期长达18个月。”贵定县云兴公司负责人肖岐峰说：“100毫升小瓶装两瓶卖价为80元，230毫升大瓶装两瓶卖价为138元，云雾花椒油线上线下均赢得消费者青睐。”

近年来，云雾镇坚定探索产业生态化与生态产业化协同之路，以庭院经济为支点，撬动花椒特色产业向高效化、科技化飞跃。

在花椒种植环节，当地建成温室大棚育苗中心，示范引领种植基地建设，并持续研发推广先进种植技术。同时，农技服务专家组定期深入田间地头，为椒农提供指导。目前，全镇已建成10亩以上规模化育苗基地3个、高标准种植基地18个，累计投入科技设备资金80万元，开展专项农技培训50次，覆盖企业和群众2160人次。

在花椒加工与市场环节，云雾镇引进花椒加工企业，精心构建起“育苗+种植+收购+加工+销售”的全产业链闭环。通过“企业+合作社+农户”的方式，产业链条不断延伸，从新鲜的青花椒、干花椒，到精细的花椒粉、花椒油等，一应俱全。

据统计，当地新鲜花椒零售价稳定在每斤280元至300元，亩均产值达4万元。同时，产业直接带动1500名群众实现家门口就业，促进农户人均年增收5500元。