转自：中国质量报

外卖放心点 集市安心逛

上海举办“百姓点检日”活动为盛夏餐饮注入“安心味道”

□ 丁文婷

外卖餐食与集市食材安全一直是市民心头关切。7月23日，上海市市场监管局联合普陀区市场监管局、真如镇街道，在焕新升级的高陵集市，以“你点我检护食安，烟火集市惠万家”为主题，举办今年第7期“百姓点检日”活动，邀请市民沉浸式体验食品安全监管全过程，为盛夏餐饮注入“安心味道”。

活动现场，三大功能区紧密围绕市民需求，吸引不少市民前来围观。“你送我检”快检服务台前，检测人员接过市民送来的外卖餐食、生鲜食材等，送入“透明快检间”。一位家住附近的市民带着刚买的番茄前来检测：“听说这里能现场检测农残，我特意来试试。”他表示，检测过程实时可见，结果当场告知，让食品安全看得见、摸得着。

在一旁的食品安全意见征集区，市场监管部门工作人员热情引导市民扫码参与问卷调查，面对面倾听他们对监管工作的心声。趣味互动展台则成为知识乐园，工作人员将食安小常识融入趣味问答，吸引众多老人和孩子驻足参与，在游戏中轻松学习食品安全知识。透明直播间内，工作人员通过“小段食安课堂”“食安有谱”等栏目，在线科普市民高度关注的小龙虾、冷鲜鸡等夏季热门食材相关知识，提升市民食安素养。

此次活动中，“透明”理念贯穿始终。活动前期，针对高陵集市复合业态特点和高温天外卖食品安全焦点，市场监管部门已通过全国食品安全“你点我检”民意征集系统发起线上问卷，并借助集市海报、社区宣传、融媒体等多渠道广泛扩散，精准收集市民最想抽检的食品品种和项目。活动当天，由消费者代表、媒体记者、食品安全包保干部组成观摩团，直击“透明实验室”，见证第三方检测机构专业、规范的抽样检测全过程。更直观的安心感来自“明厨亮灶”实时监控画面——在监管人员的引导下，观摩团清晰地看到集市内餐饮后厨的卫生环境、操作步骤等。“今天看到背后有这么严格的监管流程，我感觉很安心。”一位全程观摩的市民说。

“高陵集市的烟火气，既要有人间滋味，更要有安全保障。‘你点我检’让每个人都成为食安守护者，共同守护这份亲切的城市味道。”普陀区市场监管局工作人员表示，市场监管部门将根据此次民意征集，委托第三方检测机构开展针对性的外卖食品专项监督抽检，抽检结果将通过上海市市场监管局官网及时向社会公示，形成“市民点题—部门检验—结果公开”的完整监管闭环，切实回应群众关切。

据介绍，这场扎根群众的活动，在线上线下共吸引了近5万人次参与关注，活动视频还将在东方卫视“东方城市生活”、上海人民广播电台“爱上行味”平台播放，惠及更多市民。

据了解，今年以来，上海市“你点我检”活动已深入长者食堂、旅游景区、核心商场等多类场所。每月一期的“百姓点检日”正成为让食品抽检真正贴近民生需求的常态化机制。市民可持续通过线上渠道提出食品安全建议。通过“数字化监管+群众监督”桥梁，“共治共享”的理念正融入城市食安治理的脉络，让每一份外卖更安心，让现代化社区集市真正成为便民、惠民、乐民的安心家园。