转自：贵州日报

本报讯 连日来，为切实保障2025中国-东盟教育交流周期间广大参会人员的食品和特种设备安全，贵安新区市场监管局提前谋划、精心组织、严格监管，以“监管处室+辖区分局”的形式全方位落实食品和特种设备安全保障工作，为交流周的顺利举办筑牢市场监管防线。

活动前，新区市场监管局专门成立保障工作小组，制定详细的保障方案和应急预案。在食品安全方面，对承担餐饮服务的酒店、餐厅等重点单位进行全面监督检查，进入后厨仔细查看食品原料采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、标签标识是否完备，严格核查食品储存条件，对加工制作过程中的关键环节如食品加工操作是否规范、生熟食品是否分开存放等进行重点检查。累计检查酒店、餐厅35家次，发现并督促整改问题26项。

在特种设备安全方面，对活动场所及保障酒店的电梯、锅炉、压力容器等设备开展全面排查。重点检查设备安全性能运行状况，细致排查电梯是否存在异常声响、振动等问题，确保安全保护装置灵敏可靠。同时，执法人员还详细核查特种设备安全管理制度执行情况以及日常巡检记录、维护保养记录等，针对检查中发现的隐患，当场责令使用单位及维保单位限期整改，确保问题彻底消除，共检查7家特种设备使用单位，排查安全隐患2条且均已整改到位。

新区市场监管局还选派经验丰富、业务精湛的监管人员进驻餐饮服务单位，实施全程驻点监管。从食材验收、加工、烹饪到成品配送、留样，每个环节都严格把控，做到实时监督、及时指导。在活动现场，新区市场监管局还配备了专业的食品快检设备和技术人员，对蔬菜、水果、肉类、食用油等重点食品原料开展快速检测，重点检测农药残留等关键指标，累计完成快检100批次，检测结果均为合格。驻点监管期间，共出动监管人员48人次，保障就餐人数3000人次。

此外，新区市场监管局保障工作小组还严格落实24小时应急值守制度，应急处置队伍随时待命，并加强与卫生、公安等部门的沟通协调，建立健全应急联动机制，形成工作合力，保障东盟教育交流周的食品和特种设备安全。

（陈国先 蒋松林 贵阳日报融媒体记者 谢孟航）

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