重庆市涪陵区珍溪镇市场监管所多举措加强肉制品突出问题整治_热点

重庆市涪陵区珍溪镇市场监管所多举措加强肉制品突出问题整治

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2025-07-28 17:02:47

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中国质量新闻网讯连日来，重庆市涪陵区珍溪镇市场监管所按照2025年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署，扎实开展整治制售假劣肉制品专项行动。

7月25日，执法人员在一家销售企业开展肉制品质量检查。

此次行动该所从生产、销售、餐饮消费三个环节对肉制品进行全链条加强监督检查，在生产端，对辖区2家肉制品生产企业、小作坊检查，加强源头治理。在销售流通端，加强对超市、副食店和卤菜、猪肉经营户等主体的冻库等销售环节检查。在餐饮消费端，对火锅店、餐馆直接使用肉制品的主体进行检查。

行动共检查超市、副食店、冷冻库主体26家，检查火锅店、餐馆36家，发现并责令整改食品安全风险隐患15个，其中较大以上风险隐患3个，发现并打掉无证生产—销售火锅肉制品链条1个。对发现较大以上风险隐患且符合立案条件的3家经营主体立案调查，已结案1件，2件案件正在调查。通过立案调查、行政处罚和教育相结合，督促经营者加强肉制品经营管理，守法合规经营。

为从根本上遏制假劣肉制品流入市场危害消费安全，该局还指导商户加强风险隐患整改。并采取宣传培训和“边检查、边督促整改”相结合的方式，开展肉制品等食品安全宣传培训60户次，指导商户加强进货查验、“日管控、周排查、月调度”等方式定期落实主体责任，查摆整改风险隐患，确保肉制品质量安全，自觉开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，守护人民群众舌尖上的安全。（夏祥杰文光辉）

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