我是喝山药粥长大的。山药粥，滋养着我，也温暖着我。

　　小时候，勤劳的母亲用巧手总是将简单的食材变成美味的佳肴，山药粥便是她的拿手好戏之一。

　　记得每年春天，母亲到地里种植山药，山药种下来后，又得除草、浇水、施肥、修枝剪叶……当第一缕瑟瑟的秋风翻动着安详的黄叶时，就到了挖山药的时节。母亲拿着锄头、挎着竹篮来到地里，不多一会儿便挖回一篮子又大又长的山药。

　　回到家，母亲先将黏附在山药上的泥土去除，然后仔仔细细地削去外皮，母亲总说：“山药的皮就好像是我们生活中的困难，虽然看似坚韧，但只要耐心去对待就能轻易解决，最终就会露出美好的一面。”那时候我还小，听不懂母亲话中的深意，只是在一旁乐呵呵地笑。

　　削好皮的山药被母亲切成大小适中的块状，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和外表的黏液，这样煮出来的粥也就更加清爽可口。接着，母亲将锅烧热，倒入少许油，待油温升高后，放入切好的姜片，爆炒出香味。那姜香与油香交织在一起，仿佛是一首前奏曲，为接下来的粥品增添了几分层次感。

　　不一会儿，耳边传来一阵清脆的哧啦哧啦声，母亲已将泡好的山药块放入锅中，与姜片一同翻炒，让山药的每一面都沾上油香。待山药微微变色，母亲加入适量的米和清水，大火烧开。那一刻，锅里的水与山药开始共舞，泡沫翻滚，散发出香气。

　　约莫十分钟后，母亲将火调小让其慢慢炖煮，让时间和温度去提炼山药的精华。她会不时地搅拌，防止粥底粘锅，那木勺与锅底的轻微摩擦声，就像是母亲在耳边轻声细语，讲述着家的故事。

　　在时间的流逝中，山药逐渐变得软烂，与水完美融合，形成了一锅浓稠鲜香的粥。此时，母亲会加入适量的盐和少许胡椒粉调味，那淡淡的咸味和微妙的辛辣，就像是生活中的阳光雨露，让原本平淡的粥变得层次丰富，同时也让原本平淡的生活过得滋味盎然。

　　舀上一碗，浅尝一小勺，山药的绵软与粥的醇厚交织在一起，滑过喉咙，温暖着胃，也温暖着心，那是一种家的味道，一种母爱的味道。

　　时间过得很快，长大后的我在面对工作、生活等诸多不顺时才明白母亲所说的话的含义，逐步养成忍耐与谦让。而每当山药成熟的时节，我总会不由自主地想起故乡，想起母亲，想起温暖我心的那碗浓稠鲜香的山药粥。那碗粥，就像是一盏明灯，照亮着我前行的路，也照亮我心中最柔软的地方，成为我生命中最宝贵的记忆。