来源：品饮汇观察

2025年刚过半程，华润饮料的新品清单已写满十余个（包含同一系列的不同口味）名字。从魔力新口味、焰焙咖啡、怡宝运动盖，到蜜水青提、至本清润·炖梨，再到5L家庭装水、300mL迷你茶饮，产品矩阵横跨水、茶、咖啡、果汁、功能饮料五大品类。

这种推新密度在华润饮料的发展史上并不常见。但也进一步说明，这家曾经依赖怡宝绿瓶纯净水单点突破的巨头，正以多线作战的姿态挤入饮料行业的“卷王”争霸赛。

告别单一依赖，打响多品类破局之战

2025年3月，华润饮料交出了上市后的首份年报。数据显示，2024年公司实现营收135.21亿元，与上年基本持平；但净利润达到16.61亿元，同比增长24.7%。这份成绩单在展现盈利能力提升的同时，也映射出华润饮料转型的迫切与努力。

从产品维度来看，包装水业务虽然仍是华润饮料的绝对支柱，但其收入占比已从往年的90%以上降至89.7%。值得一提的是，其核心产品——消费者熟悉的怡宝绿瓶纯净水（500mL瓶装水）遭遇重创，收入从2023年的77.16亿元降至2024年的70.28亿元，一年内少卖了近7亿元。

这一变化很大程度上源于市场格局的波动。去年夏季，农夫山泉重启纯净水产品，推出绿瓶包装，并在销售旺季发动了猛烈的价格战，将产品降至9.9元12瓶的超低价位，直接冲击了怡宝的核心市场份额。

面对压力，华润饮料选择了加速拓展非水品类的策略路径，其成效在数据层面得到初步显现。2024年，至本清润系列通过新增酸梅汤口味及1L家庭装规格，年销量激增122%；饮料板块整体收入首次突破13.97亿元，营收占比站上10%关口。

在行业人士看来，正是这一阶段性成果，促使华润饮料在今年明显加快了新品研发和上市的节奏，试图用更丰富多元的饮料矩阵来对冲核心水业务面临的下行压力。

细分场景精准卡位，挖掘增量市场

密集推新背后，华润饮料展现了对消费场景的精准切割能力。

在家庭消费场景，华润饮料推出怡宝5L天然水、1L装魔力运动饮料，瞄准全家共享的便利需求；在运动场景，升级版魔力运动饮料搭配带有运动盖设计的怡宝555ml纯净水，形成“功能补充+基础补水”的组合；面向年轻白领，华润饮料于今年2月上市焰焙咖啡，以拿铁、摩卡切入即饮市场。

其中，主打健康化和差异化的茶饮料表现尤为突出。据年报显示，2024年，至本清润系列通过产品规格延伸（如家庭装）和新口味开发（如酸梅汤），销量同比激增122%，其菊花茶系列已在细分品类中占据首位。今年，该系列继续扩容，推出“炖梨”新口味和更便携的300mL小包装，意图覆盖更多元化的饮用场合，如办公、通勤等。

值得注意的是，在众多新品中，华润饮料至今仍缺乏一款能够引爆市场、形成广泛认知和稳定复购的“现象级”饮料爆品。回顾其发展历程，自2011年进军饮料市场以来，推出的“午后奶茶”“火咖”咖啡、“魔力”运动饮料等产品，均未能成功突围成为市场领导者。

尽管至本清润系列增长迅猛，但其市场基础和品牌拉力还需时间巩固，且菊花茶等细分品类本身市场规模相对有限，存在天然天花板。在农夫山泉已拥有茶π、东方树叶等多个年销售数十亿的超级饮料单品，且各细分赛道均有强势品牌盘踞的市场环境下，华润饮料的新品尚未展现出足以撼动现有格局的爆发力。

立足全局来看，华润饮料板块的收入占比已提升至10.3%，但约9:1的产品构成比还是能看出其没有摆脱对包装水业务的深度依赖。在缺乏饮料爆款的情况下，华润饮料的第二曲线也就无可持续性增长能力和抗风险能力可言。

全方位“开卷”，打造“全能王”的新人设

支撑华润饮料密集推新的，是其背后产能的快速扩张和效率提升。

在产能端，2024年华润饮料新增4家工厂，22条现代化生产线，综合产能同比提升21%。其中，自有工厂增设14条高速水线和3条饮料无菌线，合作工厂新增5条水线，同时淘汰9条落后产线，显然为之后进行全品类开卷奠定了基础。

在渠道端，华润饮料也通过深化渠道合作与终端掌控，显示出了更大的投入力度。终端策略上，华润饮料依托强大的渠道作战模式深化市场掌控，全面落实“精耕细作，决胜终端”。同时，线上积极利用新媒体平台深度互动，扩大影响力；线下则通过举办大型活动、足球联赛等营造文化热点，打通全年品牌战略。

落实到具体的促销活动上，华润饮料更是火力全开。据了解，华润饮料在今年夏天开展了“拆箱有礼”活动，活动期间4个饮料纸箱可以兑换1包2.08L的怡宝水。多位经销商指出，这种“水带饮”的捆绑策略，其实是为了弥补其饮料产品缺乏独立市场号召力和动销能力不足的缺陷，也算是一举两得的动销举措。

但从市场层面看，华润饮料虽雄心勃勃地布局了覆盖茶饮、果汁、咖啡等多元化的饮料矩阵，意图开辟第二增长曲线。而现实是，其在各个细分赛道都遭遇强劲对手的压制和行业固有瓶颈。例如，植物饮料“至本清润”面临着菊花茶等细分市场规模相对有限的天花板；运动饮料“魔力”则在高速增长，但在竞争激烈的电解质饮料赛道上，会受到东鹏等品牌的强力挤压。

对于华润饮料来说，在纯净水这个基本盘上，价格战带来的增长困境短期难以打破；在饮料创新领域，龙头品牌与细分大单品建立起的市场先发优势让其破局之路难上加难。在“卷王”环伺的饮料战场，密集推新只是入场券，华润饮料要建起真正坚实、能支撑长远发展的第二增长曲线，还有很长一段路要走。

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