宋生禄（左）在试验田看油菜生长情况。

本报记者 丁玉梅 王 晶 何娴珺

盛夏七月，浩门河畔的风染香了祁连山的衣袂。

极目远眺，祁连山北麓的浩门川谷地，正被一场盛大的鎏金仪式点燃。万亩油菜花竞相怒放，金浪翻涌，与澄澈的碧空、皑皑的雪山、苍翠的林海轰然碰撞，泼洒出一幅令天地为之屏息的壮阔画卷。

2024年6月，习近平总书记在青海考察时殷切嘱托：“统筹省内区域协调发展，发挥好西宁、海东、海西支撑作用，因地制宜发展县域经济、特色产业。”

素有“门源油，满街流”和“高原油盆”美誉的海北藏族自治州门源回族自治县，正是北方白菜型春油菜的故乡。牢记习近平总书记的指引，这片沃土正依托丰饶的资源禀赋，驱动小油菜产业完成惊艳的“三级跳”：它从田间地头保障口粮的朴素起点起跳，跃入吸引八方游客的花海旅游新天地，再腾空而起，稳稳落向提升价值链的油料精深加工。

绿水青山间，一条金色的增收致富之路正越走越宽。从孕育希望的“一粒种”，到铺展天地的“一片金”，再到萃取精华的“一瓶油”——门源油菜产业的每一次跃升，不仅划出了产业融合的金色轨迹，更在高原大地上泼洒出各族儿女携手共富的动人新画卷。

第一跳：科技“芯”动力，

小种子撑起大农业

门源县地处青藏高原的东北隅，四周被平均海拔3000米以上的祁连山包围，成为腹山间盆地。黄河二级支流浩门河自西至东贯流其中，如果说门源独特的地理位置、凉爽的气候条件，是大自然恩赐孕育小油菜起源的先决条件，那么门源大片肥沃的黑钙土土壤正是门源小油菜繁衍生息、不断壮大的理想栖息地。

据记载，门源县的油菜种植历史，至少可追溯到14世纪中叶。2006年，门源县油菜种植面积达15647.2公顷，占耕地总面积的54.5%。当时，门源群众依靠种植耐寒但产量低、易倒伏的老品种油菜勉强糊口。“那时候，一亩地收个几十斤，榨点油自家吃都不够。”种了一辈子地的门源县麻莲乡瓜拉村村民马贵贤回忆道。

改变始于一粒种子的革命。面对高寒、干旱、生长期短的严苛自然条件，在青海省农林科学院和海北州农业科学研究所的扶持带动下，门源县农技推广中心，将科研论文写在高原大地上。“我们的目标很明确：高产、早熟、抗逆！”门源县农牧水利综合服务中心副主任宋生禄介绍。

新品种的培育，宋生禄他们会选取生长期短、产量高的母本，再从其他品种里选取生长较为壮实、长势好的油菜父本，与母本授粉……就这样一个新品种研发到推广，需要花费近10年。

数十年如一日，科研人员蹲田垄、下田间，在数以万计的样本中筛选、杂交、培育。抗寒基因的导入、矮秆性状的选育、高含油量的追求……一道道技术难关被攻克。青杂系列、青油系列等具有自主知识产权的高产、高油、抗逆新品种相继推广。

“今年菜籽长势好，有了好种子后，咱底气足足的！”7月4日，海北舟宝农牧业专业合作社负责人张延贵，看着自家合作社地里金灿灿的油菜，笑眯眯地告诉记者，他现在种的是“北油4号”，亩产比老品种提高了100多公斤，秋收后油菜种大部分销往甘肃、陕西等地。

如今，门源油菜种植面积稳定在百万亩，单产从过去的不足百斤跃升至150公斤以上，成为国家重要的优质油菜籽生产基地。“种子是农业的‘芯片’，守住种质资源，就守住了产业命脉。”宋生禄说。门源正加紧建设种质资源库，为未来育种播下希望的“金种子”。这粒小小的油菜籽，在科技的强力赋能下，稳稳跳上了保障粮油安全、促进农民增收的第一级台阶。

第二跳：点“花”成金，

美丽风景变“钱”景

油菜花开，本是自然节律的匆匆一瞬。然而在门源，这短暂的金色绚烂，却被匠心擘画，点化成了驱动全域旅游、带富一方百姓的“金色产业”。昔日田间寻常物，今朝化作“软黄金”，漫山遍野的花海，正书写着绿水青山转化为金山银山的生动实践。

“以前只知道收菜籽，哪想过这花还能‘卖钱’！”在青石嘴镇白土沟村“磨滩小院”忙得不亦乐乎的祁福祥笑着说。他的转变，是门源油菜花旅游崛起的缩影。十几年前，随着“圆山观花台”“花海芬芳浴”等一批观景设施的建成和摄影爱好者的传播，门源油菜花海声名鹊起。

当地政府敏锐捕捉机遇，高位推动。科学规划观景线路，完善交通、厕所、停车场等基础设施；连续举办油菜花文化旅游节，打造“大地艺术”；线上线下立体营销，“金门源”品牌响彻全国。

“我们坚持生态优先，划定核心保护区，引导游客文明赏花，让美丽可持续。”门源县文体广电旅游局局长祁志新介绍。生态打底，效益生金。金色花海已强力“融通”产业链条，辐射带动餐饮、住宿、交通、特色农产品销售等业态蓬勃发展。数据显示，盛花期，全县日均游客接待量持续高位运行，稳定在数万人次规模，旅游综合收入对全县GDP的贡献率连年攀升，成为县域经济当之无愧的支柱。

金色花海，不仅入眼，更惠及万家。在圆山观花台景区门口，来自青石嘴镇上吊沟村的马金花格外引人注目，她胳膊上挽着一串串金灿灿的油菜花冠，正向游客热情推介。

“我负责销售，奶奶在家编织，祖孙俩在家门口‘吃上生态饭’，旺季一天能增收两三百元！”马金花笑意盈盈。这些融入高原风情的金色头饰，寄托着游客对门源的美好记忆，也承载着当地群众依托生态资源、在家门口就业增收的希望。

“2024年，全县累计接待旅游人次296.26万，实现旅游综合收入12.24亿元，同比分别增长47.85%和20.29%。”祁志新表示，2025年，门源正全力冲刺百里油菜花海国家5A级景区创建。这不仅是对景观价值的权威认证，更是推动文旅产业深度融合、赋能乡村振兴、实现生态效益与经济效益最大化协同的战略支点。

游客如织，财富涌流。像祁福祥这样的农家乐经营者，旺季收入是平时的十几倍。导游、摊贩、民宿老板……无数普通人在家门口吃上了“旅游饭”。金色的花海，真正变成了百姓增收致富的“金色银行”，完成了从单一农业生产向美丽经济跃升的华丽第二跳。

第三跳：榨出“金”油，

产业链上谋增值

丰收的油菜籽，最终归宿在哪里？门源的答案不止于原料输出，更在于精深加工的“点油成金”。

走进青海香满金门源粮油食品有限公司，浓郁的油香扑鼻而来。全自动化的生产线高效运转，一颗颗饱满的油菜籽经过清理、炒制、压榨、精炼，变成金黄透亮、符合国家一级标准的菜籽油。

“可以榨油了！”47岁的榨油师傅靳正峰，从轰鸣的厂房炒炉中熟练地抓出几粒滚烫的油菜籽，指尖轻碾，细观色泽与油润度，这是近三十年经验练就的“火候眼”。看着微微泛光、熟度恰到好处的菜籽，他沉稳地拉下开关。

瞬间，炒熟的油菜籽涌入现代化的压榨机。作为门源油菜加工业发展的亲历者，靳正峰那双布满老茧的手，不仅掌控着油坊的温度与时间，更触摸着从小作坊到规模化、标准化生产的产业跃升轨迹。

“‘门源油遍地流’，这是我们自小听到大的话，每年秋收后，家家户户驮着菜籽去油坊榨油，满巷道都是菜籽油的香味！”靳正峰家住北山乡，他曾在村里的作坊榨油营生。随着门源油菜产业转型升级的浪潮，他受聘到青海香满金门源粮油食品有限公司，成为现代油脂加工线上把控品质的“关键先生”。

“如今大不一样喽！” 靳正峰指着眼前高效运转的自动化生产线，语气里满是自豪与感慨，“从炒籽、压榨到精炼、灌装，全程机械化、标准化。效率翻了几番不说，门源油更是从门源走向了外省。”

政府搭台，企业唱戏。门源县通过政策扶持、技术改造补贴、品牌建设引导，推动油菜籽加工从小作坊向规模化、精深化、品牌化迈进。“原先在炒制阶段，我们用的是煤，在政府引导下，我们将煤改为天然气，菜籽炒制过程受热均匀，油的质量更高了！”门源县青海香满金门源粮油食品有限公司副总经理姚东东说，公司不断提高机械化水平，以前一年只能上产两三吨，现在年产值能达到上千吨。

在姚东东眼中，企业能成长为门源菜籽油产业的“领跑者”，创新是核心引擎。“我们坚持向绿色低碳转型要效益，通过节能改造、工艺升级和设备迭代，实现降耗、减排、提质的‘三赢’。”他介绍道。去年，该公司年收入突破2000万元，带动周边6500户农户增收致富。

目前，门源县的油菜种植面积已超1.8万公顷，全县菜籽油加工企业达36家，菜籽油产量超3万吨，年产值突破2亿元。除了主产品菜籽油，油菜籽粕成为优质饲料，产业链不断延伸。龙头企业与合作社、农户签订订单，实行保护价收购，让农民分享加工增值收益。

油菜产业是门源践行“绿水青山就是金山银山”理念的生动载体。百万亩油菜田是祁连山重要的生态屏障，花海旅游实现了生态价值的转化，绿色加工则提升了经济价值。一产夯实根基，二产提升价值，三产激活流量，“三产融合”的链条让门源在保障国家粮油安全的同时，走出了一条生态美、产业兴、百姓富的高质量发展之路。