揉捏千年风味 编织锦绣前程

“金张掖面师”“高台巧娘”荣登省级劳务品牌榜

　每日甘肃网7月22日讯 据张掖日报报道 近日，省人力资源和社会保障厅公布省级劳务品牌名单，我市精心培育打造的特色劳务品牌“金张掖面师”和“高台巧娘”凭借深厚的文化底蕴、精湛的专业技能、突出的带动效应和良好的市场口碑，经过层层遴选与严格评审，成功跻身省级劳务品牌行列。至此，全市省级劳务品牌达6个。这是我市劳务品牌建设工作取得的新成就，标志着我市在传承地方特色技艺、推动高质量就业、赋能乡村振兴方面迈上新台阶。

　　“金张掖面师”：揉捏千年风味，擀出就业新篇。依托张掖悠久的面食文化和“河西粮仓”的物产优势，市人社局聚焦甘州臊面、甘州小饭、民乐火亭子、山丹拨鱼子等特色面食制作技艺的传承与创新，整合全市面食资源，开展品牌从业者系统化、标准化培训，让其在精通和面、揉面、擀面、拉面、搓面等核心技艺的基础上，融合现代餐饮理念，掌握营养配餐、食品安全、服务管理等综合技能，倾力培树“金张掖面师”品牌，以“一碗面”承载匠心，打造张掖饮食文化“金名片”，传播张掖特色美食文化，年带动就业1.5万人次以上，实现劳务收入5亿元以上，成为富民增收的新引擎。

　　“高台巧娘”：巧手编织梦想，绣出锦绣前程。根植于高台县深厚的手工编织、剪纸工艺、工艺品雕刻等民间手工艺土壤，“高台巧娘”品牌汇聚了1400余名心灵手巧、技艺精湛的城乡妇女。她们在传承传统技艺的基础上，融入现代设计元素和市场需求，开发出兼具艺术价值与实用价值的文创产品、家居饰品、服饰配件等，帮助“巧娘”实现从“指尖技艺”到“指尖经济”的华丽转变，让传统手工艺焕发新生机，成为带动城乡妇女居家就业、灵活增收、实现自我价值的“金钥匙”。同时，人社部门引导帮助巧手工匠积极与省内外手工编织企业沟通对接，通过健全“订单销售+家庭作坊”发展模式，完善产品供应、技术服务、产销对接等服务保障体系，实现产品的统一收购、统一销售，让产品卖得出、卖得好，走出了一条在家门口致富增收的路子，累计带动就业1.5万人次，人均年收入达3.5万元。（张钊）

责任编辑：葛鹏