“赏非遗・游三江” 佳木斯市 “冷面故事汇” 清爽开幕
19日，由佳木斯市文化广电和旅游局、佳木斯市向阳区文体广电和旅游局主办，佳木斯市演艺有限公司、佳木斯市非物质文化遗产保护协会承办的 “赏非遗・游三江” 佳木斯市特色文化旅游宣传推广活动“冷面故事汇”开幕式在利达佳天下广场清爽开幕。此次活动不仅让市民们在夏日里感受到了清爽与欢乐，也拉开佳木斯市特色文化旅游宣传推介的序幕，为城市文旅发展增添动力。
佳木斯铁锅炖傍晚6时，佳木斯市利达广场已热闹非凡，各类非遗美食摊位前人头攒动。专业团队带来的 《七剑战歌》率先点燃现场气氛，动感的旋律在广场上空回荡。舞台下，一张张餐桌早已整齐排列，桌上各色美食琳琅满目，佳木斯冷面摊位更是占据主位，铁锅炖鱼的香气吸引了大批市民纷至沓来。“有吃有玩，咱家这夜生活越来越丰富了。”佳木斯市民们纷纷表示。
袋装冷面和拌面“我家今天带来了冷面、拌面，牛肉丝、山桔梗等拌菜，都是比较受欢迎的，而且现场购买还有优惠活动。借助旅发让更多的外地人知道佳木斯，通过美食吸引更多人来旅游打卡。”佳木斯市三姐妹冷面馆职工张维说。
现场品尝冷面“家人们，看这冷面的韧劲！拌菜的辣椒是松木火烤的，香得很！定位挂好了，赶紧来！” 美食博主“大林子”举着手机，正对着一碗冷面进行拍摄。现场聚集的自媒体、美食达人、网络大咖等，通过镜头和传播渠道，让佳木斯冷面的美味与故事走出本地，走向更广阔的天地，这正是以冷面狂欢为起点展开全市宣传推介的重要一环，借助他们的影响力，能让更多人了解佳木斯的特色。
“冷面故事汇”开幕式“此次'冷面故事汇'活动旨在推广当地特色文化和美食，同时与商家合作，以实现文化传承与经济效益的双赢。”佳木斯市非物质文化遗产保护中心副主任林长征表示。
此次活动不仅将佳木斯冷面这一特色美食打造成城市名片，更以此为契机，串联起全市的非遗项目、旅游景点等资源，通过美食的吸引力，让更多人走进佳木斯，感受三江大地的独特魅力，进而带动餐饮、住宿、旅游等相关产业发展，为城市经济增长注入新活力。
（视频由佳木斯市委宣传部提供）
记者：刘大泳；摄影：王新新