“五五购物节”及上海之夏系列活动的"2025年饮品冷饮嘉年华"，这个双休日在上海外滩枫泾步行街举行。50多个国际国内饮品、冷饮和夏令快消品品牌竞相参与。在全民健康意识高涨的当下，健康属性，低糖、 无糖成为2025年的市场标配。预计为期两天的饮品冷饮嘉年华，将有超15万消费者来到现场。

下午，记者在现场注意到，健康成为2025年饮品冷饮市场的标配。农夫山泉旗下东方树叶作为无糖茶领域的佼佼者，推出新品陈皮白茶；统一春拂焙茶以"现焙茶香"为核心卖点，采用低温焙火工艺，通过微米级研磨技术释放茶多酚，使无糖茶汤兼具浓郁口感与回甘层次；统一旗下的阿萨姆，2025年推出低糖茉莉奶绿；而康师傅也积极布局，推出 "茶的传人" 无糖茶；维他则在2025年全新推出了鸭屎香柠檬茶，以"轻爽解腻"为切入点，在柠檬茶赛道中开辟无糖新品类。

除了茶饮，老牌子雀巢咖啡今年也推出了全新的无糖美式咖啡，以 "黑咖觉醒"为理念，通过深度烘焙阿拉比卡豆与 氮气锁鲜技术，以"0糖0脂0能量"为标签；百年老字号北冰洋则全新推出HPP果汁，以"还原鲜果本味"为核心，通过超高压冷杀菌（HPP）技术最大限度保留水果的维生素C与风味。冷饮行业同样迎来健康升级。各大品牌的冷饮通过降低糖分含量，或是采用水果雪芭，以零脂肪、低糖的清爽配方，成为健康冷饮新标杆。

现制饮品品牌也正在重新定义健康饮品标准，推崇0植脂末、0奶精、0氢化植物油，"轻负担"系列，果蔬汁系列，主打健康低卡、高纤维理念。

上海市饮品行业协会常务副会长陈杰透露，今年将联合相关机构持续开展"健康现制饮品"的工程。相关数据显示，中国无糖饮料市场从2014年的16.6亿元增长至2025年的227.4 亿元，年复合增长率高达 38.69%，远超饮料行业整体增速。

据上海市饮品行业协会的报告显示，2024年中国饮料总产量为1.88亿吨，同比增长7.5%；2024年，行业可统计销售收入5348亿元，同比增长4.8%；2024 年中国冷饮市场销售额达到620亿元，基本保持平稳。

看看新闻记者: 韩琼

编辑: 韩琼

责编: 李吟涛