（来源：湖州日报）

转自：湖州日报

　　又到应“烤”季

　　记者 施 妍

　　7月16日，又是一个高温天。早上7时30分，室外温度已经逼近32℃，吴兴区龙泉街道中央食堂的大门刚一打开，负责人陆蓉就忙不迭地烧水泡茶，当淡淡的菊花茶香在空气中弥漫，陆蓉擦了擦额头的汗，笑着说：“天太热了，呆会儿老人一进门就能喝上凉茶，消消暑气。”

　　没过多久，年过古稀的卞奶奶就和几位“饭搭子”陆续走进食堂，大伙儿熟门熟路地找了个靠近空调的位置坐下后，一边喝着菊花茶，一边聊着家长里短。“这儿挺凉快的，还能跟老姐妹一起聊天、吃饭，比一个人在家热闹多了。”卞奶奶说，这段时间像她这样选择来食堂吃饭、纳凉的老人越来越多，整个食堂比平时热闹多了。

　　后厨里，厨师们正忙着准备当天的午餐。由于天气炎热，师傅们特意调整了菜单，减少油菜品，增加清炒绿豆芽、家常丝瓜、香干肉丝等清爽开胃的菜肴。“老人们夏天胃口不好，我们得多准备些清淡的菜品，让他们吃得更舒服。”厨师沈挺一边炒菜一边说。

　　上午10时30分，送餐员冉国平准时来到食堂，开始往保温箱里装餐盒。今天他要送50多份餐，临走前还特意往口袋里装上了藿香正气丸。“天热，很多老人不愿意出门，送餐量一下子就上来了。”他擦了擦汗，骑上电动自行车出发了。送餐的第1站在市陌小区，88岁的独居老人沈华鑫正等着他的午餐。敲门后，老人接过还冒着热气的饭菜，心疼地说：“这么热的天，真是辛苦你了！”冉国平笑了笑：“没事，您趁热吃，餐食方面有什么需要调整的，尽管说，我帮你和食堂去说。”

　　“高温天气，食堂送餐量从平时的60份增加到80份，为了确保每一位老人都能吃上热乎饭菜，不仅需要送餐员加快脚步，后勤工作人员也要全力配合。”陆蓉说，因为订餐的老人大多是周边的住户，他们特意让厨师分批烧菜，工作人员及时配餐，这样送餐员就能以最快的速度把餐配送到老人手中。

　　记者从市民政局获悉，目前，我市1105个老年助餐服务点，结合自身实际，推出形式多样、各具特色的专“暑”服务，全力保障老人夏日用餐需求。