云南省洱源县市场监管局“全程站岗”护航马拉松赛事食品安全
中国质量新闻网讯 为保障“2025年大理乡愁马拉松年度接力赛洱源站”顺利开赛，云南省洱源县市场监督管理局提前部署、精准施策，以全链条监管为赛事筑牢“舌尖上的安全”。
赛事筹备阶段，主动靠前，结合赛事规模与场地特点，量身制定食品安全保障方案及应急处置预案，明确责任清单与人员分工，确保监管无死角。执法队伍对赛道周边餐饮单位、食品经营点开展“拉网式”排查，聚焦食品经营资质、从业人员健康证明等基础要件，深入核查原料采购索证索票、加工制作流程规范、储存环境达标等关键环节。对排查发现的风险隐患，当场出具整改通知书，建立“问题-整改-复查”闭环机制，确保赛前所有隐患清零。
赛事期间，启动“驻点+巡查”双轨监管模式。驻点人员对供餐单位实施全流程监督，从原料验收、烹饪操作到餐具消毒，每一个环节都严格把关，确保赛事供餐安全可控。同时，巡查组加大对赛场及周边食品经营主体的检查频次，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为，形成监管高压态势。此外，现场设立的食品安全投诉举报站，专人值守、快速响应，为处置突发食安事件提供即时保障。
截至目前，检查餐饮服务单位43家次、摊点12个次、酒店宾馆6家次。发布关于“2025年大理乡愁马拉松年度接力赛洱源站、洱源民族火把节物资交流会”期间保障食品安全告知书1份。洱源县市场监督管理局负责人表示，此次赛事保障是对食品安全监管能力的实战检验。
下一步，该局将以赛事为镜，持续完善长效监管机制，精进监管效能，为群众营造更安心、更优质的饮食环境。据悉，“2025年大理乡愁马拉松年度接力赛洱源站”将于7月19日鸣枪开跑，届时数千名选手将齐聚洱源，在山水间感受乡愁与运动的交融。（陆明 洱源县市场监管局 李江）
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