羊城晚报记者 陈辉 通讯员 章智琦
炎炎夏日,没有什么比喝一杯冰冰凉的果茶或饮料更让人身心舒畅的。可你知道吗?它们正在不知不觉中偷走你的健康,会让你腹泻、头痛、冬季怕冷,特别是脾胃本来就不好的人,叹凉也要克制呀。
为啥我们喝冷饮会觉得很爽?这是因为冷饮会刺激口腔黏膜和舌头上丰富的冷觉感受器,向大脑传输一种快乐的感觉。人在天热时会食欲不振,适当摄入冷饮,可以避免身体过热,促进消化液的释放,达到刺激胃肠道蠕动、增加食欲的效果。
喝了冷饮为何有时会引起头痛、腹泻?广东省名中医、中山大学附属第一医院中医科主任医师陈泽雄解答,天气炎热,人体阳气就像“沸腾开水”,冷饮直冲脾胃,如同往滚水中投入冰块,经脉容易瞬间凝结。而5℃左右的冷饮则会让胃黏膜瞬间收缩,长期饮用,不仅肠胃炎风险会飙升,还会引发头痛。
陈泽雄建议,最好喝常温饮品,如果实在想喝冷饮,最好能细细品味,慢慢饮下,这样对胃肠刺激较小。吃固态冰块,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近体温再慢慢吞下,这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。
饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮,否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜,带冰块冷饮宜中午12时左右喝为好,此时人体阳气最旺,不易伤害人体。冷饮摄入要控制好量,不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支;喝冷饮每次以150毫升左右为宜,瓶装饮料1次别超过半瓶。
需要注意的是,大汗后别马上喝冷饮。刚外出归家,或因活动出汗较多时,不要立即喝冷饮,否则易导致“汗闭”,导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。
老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
部分慢性病患者也要慎吃冷饮。比如,鼻窦炎、鼻过敏的人,喝冷饮可能会加重病情。患支气管炎、慢性咽炎的人,喝冷饮会使气管痉挛,气管黏膜上的纤毛活动减缓,导致咳嗽、咽痛加剧,且使痰不易排出。气喘病患者喝冷饮,会使气管痉挛,诱发气喘的发作,或是加重病情。胃溃疡患者喝冷饮,会使消化道的血液循环不良,不利于溃疡的愈合,且含糖的饮料会增加胃酸的分泌,使胃溃疡更加严重。冠心病、高血压患者大量食用冰品,可能会因为血管收缩而引起血压增高,造成危险。