转自：上观新闻

融合千年酒韵、现代美学与极致江景，浦江荟·五粮液酒家近日在上海黄浦江畔焕新开业，为食客们打造了一场别具一格的沉浸式餐酒文化盛宴。

浦江荟·五粮液酒家一经亮相，便以颠覆想象的沉浸式餐酒盛宴俘获沪上食客的味蕾，更开辟了一条白酒探索餐酒融合沉浸式消费体验的新路径。

江景为幕，酒韵作魂

浦江荟·五粮液酒家焕新开幕

步入浦江荟·五粮液酒家，270度的开阔江景露台将黄浦江的灵动与外滩的恢弘尽收眼底。餐厅设计巧妙融入五粮液标志性的酒樽元素，现代极简的空间线条与传统东方的气韵交织共生，营造出独特的文化氛围。身着旗袍的服务人员，宛如流动的风景，将精致服务融入餐厅的每一个细节。

环境铺陈只是序章，真正的灵魂，在于“以酒入菜”的深度探索与川菜风味的惊艳焕新。面对餐饮消费分级的新趋势，餐厅严苛追求食材的新鲜本味，用心复刻菜品的烟火气，并着力营造温馨雅致且富有文化认同感的就餐氛围。

从视觉到味觉，从环境到服务，浦江荟·五粮液酒家精心构建了一个多维度的沉浸式场景。宾客所体验的，绝非孤立的美食或美酒，而是在特定时空下，由绝美江景、匠心设计、文化氛围、仪式化服务和突破性菜品共同定义的“餐酒场景”整体价值。

五粮液的场景革命

从餐桌到体验场的战略跃迁

浦江荟·五粮液酒家的落成，其意义远超越一家高端餐厅的诞生。它标志着五粮液在品牌表达与市场开拓上，正进行一场深刻的战略转型——从产品供给者向沉浸式消费场景创造者的跃迁。

作为与中国饮食文化一脉相承的典型代表，五粮液深谙“美酒佳肴”相伴相生的古老智慧。然而，在消费形态剧烈变迁的今天，传统白酒品牌面临如何触达新人群、如何更新品牌形象、如何提升消费体验的共性挑战。尤其是对于年轻消费群体和追求多元体验的高净值人群，传统单一的品鉴或宴饮模式，吸引力正在减弱。

五粮液敏锐地捕捉到“体验经济”蓬勃发展的脉搏。此次打造浦江荟·五粮液酒家，正是其探索品牌多元化表达、主动构建餐酒融合新型消费场景的关键举措。

在体验为王的时代，消费场景的创新力，已成为品牌核心竞争力的重要维度。谁能创造出让消费者沉浸其中、乐于分享并产生情感共鸣的独特场景，谁就能在激烈的市场竞争中赢得先机。五粮液借黄浦江畔这方精致天地，将流淌千年的琼浆玉液化为可触摸、可品尝的当代叙事，让每一次举杯都成为传统底蕴与现代生活方式的深刻共振。这场发生在玻璃樽内的场景革命，酝酿的远不只是舌尖上的美味，更将重塑关于未来消费价值的认知。

原标题：《人均200元+的五粮液酒家在黄浦江畔开幕》

栏目编辑：张晓

来源：作者：密密