“草本香”浸润百姓生活
转自：河北日报
“草本香”浸润百姓生活
邢台日报记者 王芳
邢台市依托丰富的中医药资源，推动传统中医药文化创造性转化、创新性发展，打造“可观、可尝、可感、可携”的沉浸式健康体验新场景，让传统中医文化以更亲民、更生活化的方式走进现代生活。
7月2日，走进内丘县的一家药膳餐馆，邢枣仁挂汁肉、八珍扁鹊药膳鸡等特色菜品香气扑鼻。“第一次吃药膳，中药味不冲，肉嫩汤鲜，吃完浑身舒坦！”游客秦雨菲对药膳牛排赞不绝口。
内丘县盛产邢枣仁、党参、黄芪等50余种道地药材，为药膳发展提供了得天独厚的条件。目前，该县已研发出30余种药膳系列100多道菜品，建成扁鹊药膳示范店8家、扁鹊药膳餐饮单位10家。内丘县药膳协会副会长陈喻介绍，协会经常组织行业比赛，鼓励推陈出新。
不仅是药膳，带有中药成分的饮品也日益成为大家的“新宠”。7月1日下午6时许，泉城扁鹊堂好南关旗舰店的茶饮区逐渐热闹起来。开放的操作间内，煮茶师正在精心调配各类养生茶饮——茯苓、芡实等药材被熬制成安神醒脑饮，陈皮与牛奶融合成健脾祛湿奶茶。
该店负责人王海燕说，将传统药食与现代饮品相结合的创新饮品，既保留了中药功效，又符合当下人们的消费习惯，是中医药文化传承的有益尝试。目前，团队已掌握70余种古法配方，将根据时令变化，适时推出新品。
不远处，邢州风物的中药香囊售卖区，几位游客正在挑选。“安神香囊送给经常失眠的闺蜜，驱蚊的给孩子。”北京游客李颖一口气买了5个。这些做工精巧的香囊，外绣吉祥纹样，内填艾叶、藿香等道地药材，散发着淡淡的药草清香，深受不同年龄段人群的喜爱。
从药膳餐厅的袅袅炊烟，到茶饮店的阵阵清香，再到文创铺子的匠心独运，中医药文化正以春风化雨之势，浸润着百姓生活。
（摘自《邢台日报》）