夏日消费来了“新物种”
创始人
2025-07-10 12:32:34
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新华社长沙7月10日电(记者白田田、戴斌)这个夏天,湖南长沙湘江之畔,一个消费“新物种”闯入了人们的生活。

初见它时,不过是3大9小共12座外表斑驳的油罐,和不远处的摩天大楼相比,显得很不起眼。走进去,里面却是咖啡店、啤酒屋、展览馆、艺术商店等,足以勾起市民和游客的好奇心。

这便是焕然一新的长沙油脂厂。曾几何时,它是长沙市粮油公司油脂仓库,见证了老百姓提着油壶凭票打油的历史。20世纪90年代停止运营后,这里一度闲置。如今,长沙油脂厂引入策展商业、文化创意、体验餐饮等新业态,成为潮流消费新地标。

这是改造后的长沙油脂厂。新华社记者 白田田 摄  此刻咖啡创始人吴灵勇只考察了一个小时,便决定在油罐里开一家咖啡店。“过去这里是‘打油’的地方,现在可以成为‘打咖啡’的地方。”在吴灵勇看来,新场景植入老厂房,不仅传承了历史文化,也能够引领消费时尚。

记者来到正在试营业的此刻咖啡,只见两个相邻的罐体被打通,一边是咖啡吧台,一边是调酒吧台,几名年轻顾客坐在罐子里品咖啡。沿着楼梯登上油罐顶部,整个油脂厂尽收眼底,这里将被改造成天台花园,作为精酿啤酒体验区,并在周末举办小型音乐会。

紧邻此刻咖啡店,是一家由油脂厂办公楼改造而成的快闪艺术商店。近期,商店主题是“夏日创意集合”,展示了泥塑、皮老虎等10多种不同类型的文创产品。

来自江苏省无锡市的邱先生和家人到长沙旅游,将油脂厂作为游览完岳麓山和橘子洲之后的下一站。从钢铁厂退休的邱先生走进带着工业气息的艺术商店,感到既亲切又新鲜,“好像唤起了过去的记忆”。一家人挑选了200多元的商品,准备带回去送给朋友。

游客在长沙油脂厂艺术商店里购物。新华社记者 戴斌 摄  长沙城发文旅集团油脂厂项目负责人何为说,长沙作为“新消费之都”,它有很多种生活方式,油脂厂希望成为一个“实验中心”,吸引更多小众品牌主理人、青年艺术家来此构建全新的商业空间。

2Walk走走咖啡店门口,两个3米多高的手工木制音箱,如同巨大的艺术装置。由100个小型墨水屏组成的“画框”,可以扫码上传照片。这家咖啡店的创始人李刚说,来到油脂厂,他有很多“野生”的点子,不只是开咖啡店、酒吧,还想和本地青年群体共创,把食品、服装、潮玩“装”进油罐。

“新物种”还有无限可能。何为介绍说,长沙油脂厂将以工业遗存为底色,以创意创新为引擎,下一步引入沉浸式戏剧主题餐厅等业态,组织市集、演出、展览等活动,孵化更多的新消费IP。

乐队在长沙油脂厂内表演节目。新华社记者 白田田 摄  不只是长沙油脂厂,当地锦纶厂、冰箱厂等老厂房纷纷变为消费新场景。长沙市天心区委宣传部副部长周晓说,七八月正值旅游旺季,以老城区、老厂房为节点,串起小剧场等不同的消费形态,打造“文旅消”深度融合产业链,留住城市文脉的同时,也能实现较好的经济效益。

夕阳西下,华灯映照湘江。长沙油脂厂内的小广场上,油罐“穿”上了斑斓的灯光外衣,激情四射的乐队演出引来男女老少围观。“95后”游客汪梦帆说,在夏天的晚上,吹着江风、听着音乐、喝着啤酒,很热烈也很惬意。

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