(转自:参一江湖)
每日精选报告,『参一江湖』获取报告下载查看。
尽管行业面临诸多挑战,如全球政治不确定性、人口老龄化、劳动力短缺和禁酒主义抬头等,但DtC模式的发展为葡萄酒生产商带来了新的机遇。目前,平均每家酒庄70%的产品通过直销渠道销售,这一比例在小型酒庄中更高。
报告强调,成功酒庄通过创新策略吸引年轻消费者,如提供个性化体验、利用社交媒体和数据管理工具、开发有趣的活动和品鉴计划等。此外,报告还探讨了品鉴室和酒类俱乐部的演变,指出品鉴室服务模式逐渐从“即入式”转向“预约式”,并强调了数据和分析在决策中的重要性。